麥芽糖醇生產(chǎn)廠家 麥芽糖醇批發(fā)價(jià)格 麥芽糖醇供應(yīng)商報(bào)價(jià) 麥芽糖醇廠家直銷(xiāo)
品名：麥芽糖醇
性狀：為白色結(jié)晶性粉末或無(wú)色透明的中性黏稠液體。吸濕性很強(qiáng)。有保香、保濕作用。加熱很難分解。
用途：作為低熱量的糖類(lèi)甜味劑。因?qū)俜前l(fā)酵性糖，可作為甜味劑。亦可作為蜜餞等保香劑、粘稠劑、保濕劑和米果的品質(zhì)改良劑。兼有改善糖精鈉風(fēng)味的作用。1.在功能性食品中的應(yīng)用麥芽糖醇在體內(nèi)幾乎不分解，所以可用做病人的食品原料。2.用于糖果、巧克力生產(chǎn) 由于麥芽糖醇的風(fēng)味口感好，具有良好的保濕性和非結(jié)晶性，可用來(lái)制造各種糖果，包括發(fā)泡的棉花糖、硬糖、透明軟糖等。3.在果汁飲料中的應(yīng)用 麥芽糖醇有一定的粘稠度，且具難發(fā)酵性，所以在制造懸浮性果汁飲料或乳酸飲料時(shí)，添加麥芽糖醇代替一部分砂糖，能使飲料口感豐滿潤(rùn)滑。4.在冷凍食品中的應(yīng)用 冰淇淋中使用麥芽糖醇，能使產(chǎn)品細(xì)膩稠和，甜味可口，并延長(zhǎng)保存期。麥芽糖醇作為食品添加劑，被允許在冷飲、糕點(diǎn)、果汁、餅干、面包、醬菜、糖果中使用，可按生產(chǎn)需要確定用量。
儲(chǔ)存：應(yīng)置于常溫干燥處密封保存。
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