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公司基本資料信息
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L-組氨酸
分子式C6H9N3O2 ，
分子量155.16 ，
英文名 LHistidine,
性狀
L-組氨酸為白色晶體或結晶性粉末.
應用范圍：
嬰幼兒食品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。
L-組氨酸是一種半必需氨基酸，L-胱氨酸，L-精氨酸，L-亮氨酸，復合氨基酸粉，半胱氨酸對于嬰幼兒及動物的成長尤其重要。組氨酸存在于香蕉，葡萄，肉類，禽畜，牛奶以及奶類制品中。此外，組氨酸也存在于綠色蔬菜中，不過含量較少。
建議添加量： 固體飲料（5%）、飲品（5%）、休閑食品（3-5%）
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