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公司基本資料信息
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中文名稱：L-絲氨酸
英文名稱：L-Serine
化學分子式：C3H7NO3
性狀：白色結晶性粉末。無臭，味甜。約于228℃熔化并分解。PH值9時外消旋化。蛋白質加酸水解時損失很多。熱稀堿溶液中分解。
來源：絲氨酸可以從大豆、釀酒發酵劑、乳制品、雞蛋、魚、乳白蛋白、豆莢、肉、堅果、海鮮、種子、大豆、乳清和全麥獲取。
食品級L-絲氨酸應用
營養增補劑。氨基酸類藥。主要用于氨基酸輸液，因有特殊潤濕性，也用于雪花膏、化妝品中。絲氨酸是構成人體蛋白質的幾種必須氨基酸的一種，對于蛋白質的構建有很重要的作用。
1.食品:L絲氨酸用于運動飲料、
2.飼料:L-絲氨酸用于動物飼料，可促進動物生長發育;
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