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產品名稱：L－半胱氨酸產品規格: 25kg/桶級別：食品級用 途：營養強化劑
半胱氨酸是一種還原劑,它可以促進面筋的形成,半胱氨酸通過改變蛋白質分子之間和蛋白質分子內部的二硫鍵,減弱了蛋白質的結構，這樣蛋白質就伸展開來。
半胱氨酸是一種產生的氨基酸,在食品加工中具有許多用途,它主要用于焙烤制品,作為面團改良劑的必需成分半胱氨酸是一種還原劑,它可以促進面筋的形成,減少混合所需的時間和所需藥用的能量,半胱氨酸通過改變蛋白質分子之間和蛋白質分子內部的二硫鍵,減弱了蛋白質的結構，這樣蛋白質就伸展開來。
應用領域：1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品等。2、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。
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