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公司基本資料信息
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肉桂提取物的植物來源：樟科植物肉桂的干燥樹皮
肉桂提取物的英文名稱：Cinnamon extracts
肉桂提取物的有效成分：肉桂多酚Cinnamon polyphenols
產品規格： 10～30%
檢測方式：紫外分光光度法
肉桂提取物的性狀：棕黃色精細80目粉末；氣微辛，味微苦。
肉桂提取物的用途：原料
包裝：25KG/桶，1KG/鋁薄袋
保存期限：24個月
發票說明：本公司一般報價都是含稅和運費的價格，可開17%的增值稅發票，或者普通發票，但一定要公對公打款，不接受私對公打款。
| 加工過程 | 工藝描述 | 關鍵加工環節技術參數 |
| 1)原料驗收 | 原料來自合格供方，有產品的合格證明，每批次原料到貨后經感官、包裝情況等常規檢驗合格后方可入庫。 | 供應商資質齊全 附隨貨檢驗報告 入廠驗收合格 |
| 2）原料存儲 | ≦-18℃冷凍保存 | 冷凍溫度≦-18℃ |
| 3）輔料驗收 | 輔料來自合格供方，有產品的合格證明，每批次原料到貨后經感官、包裝情況等常規檢驗合格后方可入庫。 | 供應商資質齊全 附隨車檢驗報告 入廠檢驗合格 |
| 4）輔料存儲 | 輔料均放置在常溫庫保存 ，地面、貯存環境防潮，清潔衛生。 |
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| 5）瓶/瓶蓋驗收 | 來自合格供方，資質齊全，按照驗收標準驗收后方可入庫 | 供應商資質齊全 |
| 6）包裝材料的貯存 | 貯存環境保持干燥、清潔、衛生 |
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| 7）破碎、均質 | 從冷庫提取原料，投入生產車間，使用剪切乳化泵破碎、均質機均質 |
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| 8）過濾 | 均質后的果汁按順序經過離心過濾、壓濾、膜過濾及膜濃縮四道工藝后，進入儲罐備用 | 果汁可溶性固形物≥10g/100g |
| 9）純化水制備 | 采用反滲透裝置制備純化水 |
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| 10）稱量、配料 | 原料果汁經管道加入到配料罐中，根據配方稱取輔料加入到配料罐中，攪拌均勻。 | 可溶性固形物≥10g/100g 食品添加劑由兩人稱重復核 |
| 12）瓶清洗 | 使用純凈水制水機制備的純凈水對瓶蓋進行清洗，放置于旋蓋機備用，瓶也使用純進水清洗，瓶清洗和罐裝同步進行。 |
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| 13) 殺菌 | 將果汁經UHT殺菌 | 滅菌溫度為≥121℃ 滅菌時間：6s |
| 14) 罐裝 | 定量灌裝，由履帶送出灌裝車間 | 按定量灌裝 |
| 15）燈檢 | 取罐裝好的產品置于燈檢機上檢查，挑出雜質、玻璃屑、混濁、裝量不夠等不合格品 |
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| 16）外包材驗收 | 來自合格供方，資質齊全，按照驗收標準驗收后方可入庫 | 供應商資質齊全 |
| 17）外包材存儲 | 常溫保存 ，倉庫地面、貯存環境防潮，清潔衛生。 |
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| 18) 外包 | a:自動貼標機貼標，按照實際生產日期打碼 b:按照裝箱規格裝箱，按照規定數量裝托盤 |
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| 19）成品倉儲 | 將包裝好后的成品，經自檢合格后方能進入常溫倉庫存儲 | |
壓片糖果工藝流程：
1、原輔料稱量混合：這個過程是把主料和輔料混合均勻，口感一致、色澤均勻。
高速混合機，混料速度快，每次3min
2、干法制粒：這個過程是把混合均勻的原料，干壓成餅再破碎成顆粒，為壓片工序提供流動性好的原料。
一、主要技術特點
1、該機是利用物料中的結晶水，直接將粉料制成顆粒的新設備。
2、無需水或乙醉等潤濕劑，避免生產的顆粒不穩定的特點。
3、節省工序（潤濕、捏合、干燥），效率高。
4、通過壓縮成形而施加預壓，故可獲得密度高、重量均勻、無產生片劑破裂的良好片劑。
5、體積小，易清洗，符合（"GMP"）要求。
6、避免排水及大氣污染等公害問題 。易清洗、體積小、顆粒度均勻，效率高、轉速高。
7、調速范圍大，一機多用。能處理粘稠性，熱敏性強，流動性差，濕度性高，樹膠狀及帶油脂的物料。還具備制粒目數范圍大等優點。
3. 壓片：把制粒好的顆粒加入壓片機，開始壓片。我們的壓片機有27沖，也就是說，我們每分鐘可壓15轉×27片 405片/min；每小時24300片。此過程不能長時間停機，需要把當批次原料壓完。否則當天要把27沖模拆洗清潔，安裝拆卸需要6-8小時。每片0.5克左右。
4、包裝程序：數粒裝瓶→旋蓋熱封→貼標→外包裝盒
目前我公司采用半自動數粒包裝。
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