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公司基本資料信息
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【產品名稱】維生素B6
【產品分子式】C8H11NO3.HCl
【產品分子量】205.64
【產品別名】維生素B6鹽酸鹽, 吡哆素.
【產品性狀】白色至淡黃色的結晶或結晶性粉末，無臭，味酸苦，在空氣中穩定，耐熱性較好，但在陽光下緩慢分解。
易溶于水，微溶于乙醇，在三氯甲烷和乙醚中不溶。
在大多數食品中均有良好穩定性，在堿性溶液中對光敏感，高溫下迅速破壞。
【產品用途】
維生素B6營養增補劑。
維生素B6為人體內某些輔酶的組成成分，參與多種代謝反應，尤其是和氨基酸代謝有密切關系。
改質奶粉中添加量0.1mg/100g；每日需要量1.5-2mg.
【產品用量】
維生素B6嬰幼兒食品,強化飲料3-4；營養性固體飲料7-15；配制酒1-2；含乳固體飲料12-15.8；軟飲料0.4-1.2；果凍1.0-7.0。
維生素B6（Vitamin B6）又稱吡哆素，其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺，在體內以磷酸酯的形式存在，是一種水溶性維生素，遇光或堿易破壞，不耐高溫。1936年定名為維生素B6。維生素B6為無色晶體，易溶于水及乙醇，在酸液中穩定，在堿液中易破壞，吡哆醇耐熱，吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。維生素B6在酵母菌、*、谷粒、肉、魚、蛋、豆類及花生中含量較多。維生素B6為人體內某些輔酶的組成成分，參與多種代謝反應，尤其是和氨基酸代謝有密切關系。臨床上應用維生素B6制劑防治妊娠嘔吐和放射病嘔吐。
該品為白色或類白色的結晶或結晶性粉末，無臭，味酸苦，遇光漸變質。在水中易溶，在乙醇中微溶，在*或乙醚中不溶。
維生素b6是人體脂肪和糖代謝的必需物質，女性的雌激素代謝也需要維生素b6，因此它對防治某些婦科病大有益處。許多女性會因服用避孕藥導致情緒悲觀、脾氣急躁、自感乏力等，每日補充60毫克就可以緩解癥狀。富含b6的食物有金槍魚、瘦牛排、雞胸肉、香蕉、花生、牛肉等。
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