維生素B6批發零售

通稱 維生素B6；

CASNo. 58-56-0

EINECSNo. 200-386-2

分子式 C8H11NO3?HCl 

分子量 205.64

CAS：58-56-0

性狀：白色至淡黃色結晶或白色結晶性粉末。無臭。味酸苦。由乙醇和的混合液重結晶，得板狀或柱狀晶體。于206℃熔化并部分分解。PH值為3,。易溶于水和丙二醇。不溶于、。與中性溶液內加熱至120℃發生聚合，但在酸性和堿性下穩定，不聚合。

又稱吡哆素。一種含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族維生素。1936年定名為維生素B6。維生素B6為無色晶體，易溶于水及乙醇，在酸液中穩定，在堿液中易破壞，吡哆醇耐熱，吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。維生素B6在酵母菌、谷粒、肉、魚、蛋、豆類及花生中含量較多。

用途:維生素B6在、谷粒、肉、魚、蛋、豆類及花生中含量較多。

用量：

維生素B6嬰幼兒食品,強化飲料3-4；營養性固體飲料7-15；配制酒1-2；含乳固體飲料12-15.8；軟飲料0.4-1.2；果凍1.0-7.0。

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