優質食品級甘氨酸生產廠家

甘氨酸是內源性劑還原性谷胱甘肽的組成氨基酸，機體發生嚴重應激時常外源補充，有時也稱為半必需氨基酸。 

甘氨酸(Glycine，縮寫Gly)又名氨基乙酸，其化學式為C2H5NO2，

固態的甘氨酸為白色單斜晶系或六方晶系的晶體或白色結晶粉末,無臭,無毒  ；在水中易溶，在乙醇或乙醚中幾乎不溶。沸點：233°C ，熔點：240 °C (dec.)(lit.)，用于制藥工業、生化試驗及合成，是氨基酸系列中結構最為簡單，人體非必需的一種氨基酸，在分子中同時具有酸性和堿性官能團，在水中可電離，具有很強的親水性，但屬于非極性氨基酸  ，溶于極性溶劑，而難溶于非極性溶劑，而且具有較高的沸點和熔點，通過水溶液酸堿性的調節可以使甘氨酸呈現不同的分子形態。

固態的甘氨酸為白色單斜晶系或六方晶系的晶體或白色結晶粉末,無臭,無毒

食品級甘氨酸的用途

作為調味劑、甜味劑、增香劑、營養增補劑。用于含醇飲料；動植物食品加工；腌制咸菜和甜醬以及醬油、醋、果汁等的添中劑，從而改善食品的風味和增加食品的營養。

作為防腐劑。可用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑以及奶油、干酪等的穩定劑，起到的作用。

作為緩沖劑。可對食鹽和醋等味感起緩沖作用。
飼料級甘氨酸的用途
主要作為家禽、畜禽特別是寵物等食用的飼料增加氨基酸的添加劑。

工業級甘氨酸的用途

廣泛用于醫藥如甲砜霉素和農藥如草甘磷的中間體等、化肥行業脫除CO2的溶劑以及電鍍行業中作為電鍍液等。

甘氨酸應用領域

營養增補劑。主要用于調味等方面。

調味與丙氨酸合用于含醇飲料，添加量：葡萄酒0.4%，威士忌酒0.2%，香檳酒1.0%。其他如粉末湯料約添加2%；酒糟腌的食品1%。由于其能一定程度呈蝦、墨魚味，可用于調味醬。

對枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖有一定抑制作用。故可用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑，添加量1%～2%。

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、醫藥： 、填充劑、醫藥原料等。
3、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、霜、化妝水、洗發水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。

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