檸檬酸鉀批發(fā)零售

、化學(xué)名稱：檸檬酸鉀；

二、分子式：K3C6H5O7·H2O

三、分子量：324.41

四、CAS:  6100-05-6

五、性狀：透明晶體或白色粗粉，無臭, 味咸，有清涼感, 相對密度 1.98。在空氣中易吸濕潮解。可溶于甘油，幾乎不溶于乙醇。

六、用　途： 在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、劑、乳化劑、調(diào)味劑等。可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點(diǎn)心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鮮等

七、包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25Kg。

八、貯存與運(yùn)輸：本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中，裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。

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