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公司基本資料信息
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公司主要產(chǎn)品,劑、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、甜味劑，
公司從建始，就把產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新放在，把為用戶提供滿意的產(chǎn)品作為主要目標，把安全、環(huán)保、低碳作為公司的立廠之本，把嚴謹，使公司產(chǎn)品質(zhì)量更加符合規(guī)范。
產(chǎn)品名稱：瓜爾豆膠
執(zhí)行標準：國標
有效成分：瓜爾豆膠
型 號：食品級
含 量：98
規(guī) 格：25kg/袋
瓜爾豆膠是一種呈白色至淺黃褐色且自在活動的粉末，簡直無臭，它的水溶液為中性。瓜爾豆膠在天然膠中的粘度為之一，在瓜爾豆膠中添加少數(shù)的四硼酸鈉會轉(zhuǎn)變成凝膠。
瓜爾豆膠能夠在熱水或冷水中渙散并形成粘稠液，濃度為1%的瓜爾豆膠水溶液的粘度約為4～5Pa·S。假如將瓜爾豆膠渙散于冷水中約2h后能夠呈現(xiàn)很強的粘度，隨后粘度會逐步增大，24小時能夠到達粘度點。
1、瓜爾豆膠在冷飲如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起優(yōu)良安穩(wěn)劑效果，避免冰晶發(fā)生，起著增稠、乳化效果。
2、瓜爾豆膠在面制品如面條、掛面、方便面、粉條中起到避免粘結(jié)、保水、添加筋力，堅持質(zhì)量的優(yōu)良效果，而且延長上貨架時間。
3、瓜爾豆膠在飲料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各種固體飲料及八寶粥中起到增稠持水和安穩(wěn)劑效果，并改進口感效果。
4、瓜爾豆膠在乳制品假如奶、酸奶中起到安穩(wěn)劑效果，并起到增稠、乳化，改進口感的效果。
5、瓜爾豆膠在豆制品如豆腐、豆奶中起到安穩(wěn)效果。
6、瓜爾豆膠在肉制品中，如火腿腸、午餐肉、各種肉丸中起到粘結(jié)、爽口和添加體積效果
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