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果凍是以水、白砂糖、卡拉膠、魔芋粉等為主要原料,經溶膠、調配、灌裝、殺菌、冷卻等多道工序制成的美味食品。隨著時代的發展,果凍的加工也日益簡單,如何更好的節約成本,提高產品的品質成了生產企業需要探討的問題。果凍微波殺菌機取代傳統的殺菌方式對果凍進行殺菌,不需添加化學物質、不需高溫殺菌,且殺菌時間短,能耗低,極大程度的提升企業效益。
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