食品級L-賴氨酸鹽

 食品級L-賴氨酸鹽186 2790 7091 / 027- 5922  8931食品級L-賴氨酸鹽英文名：L-lysine monohydrochloride食品級L-賴氨酸鹽中文產品名稱：L-賴氨酸鹽酸鹽食品級L-賴氨酸鹽別名：L-2，6 二氨基乙酸鹽酸鹽食品級L-賴氨酸鹽化學分子式：C6H14N2O2·HCL食品級L-賴氨酸鹽CAS 編號： 657-27-2質量標準：食品級包裝規格：25KG/全紙桶，內襯兩層藥用聚乙烯袋；25KG/紙箱或者紙袋特性與用途：白色或近白色自由流動性的結晶性粉末。幾乎無臭。263~264℃熔化并分解。通常較穩定，高濕度60%以下穩定，60%以上則生成二水合物。與維生素C和維生素K3共存則易著色。堿性條件及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水（40g/ml,35℃），水溶液呈中性至微酸性，與磷酸、鹽酸、氫氧化鈉、離子交換樹脂等一起加熱，起外消旋作用。賴氨酸為必需氨基酸，無法在體內合成，如缺乏則引起蛋白質代謝障礙及功能障礙，導致生長障礙、發育不全、體重下降、食欲不振、血中蛋白減少等。D-型賴氨酸無生理效果。質量標準:GB 10794--89，強制性項目                        質檢標準含量（以干基計）            ≥98.0%重金屬（Pb計）              ≤0.001%透光度（E10%1cm：400nm）    ≥95%干燥失重（105℃，3h)        ≤1.0%砷（以As計，GT-3）          ≤0.0001%灼燒殘渣                    ≤0.2%比旋光度[α]25D            19.0°~ +21.5°PH（10%水溶液）            5.0~ 6.0功用：營養增補劑。用于強化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸，小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為限制氨基酸。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面食品等。亦可用作調味料，以改善風味。

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