海產(chǎn)品微波殺菌機 海產(chǎn)品微波殺菌機廠家 海產(chǎn)品微波殺菌機價格

海產(chǎn)品微波殺菌機主要用于對海帶、海草、魚類、蝦類、貝類等海產(chǎn)品進行殺菌、滅菌、防霉處理，殺菌形式可為散裝或袋裝（袋裝必須采用塑料袋，內(nèi)部不能有鋁箔）。


海產(chǎn)品微波殺菌機產(chǎn)品型號：QX-12HM4
產(chǎn)品參數(shù)：
1、微波輸出功率：12KW（可調(diào)）
2、微波頻率：2450±50MHz
3、額定輸入視在功率：≤18KVA
4、進出料口高度：50mm
5、傳輸帶寬度：540 mm
6、傳輸速度：0.1～5 m/min
7、外型尺寸（長×寬×高）：約6950×1005×1668mm
8、工作環(huán)境：- 5～40℃、相對濕度≤80%
9、產(chǎn)量：每小時殺菌產(chǎn)量為120-180kg 。每小時干燥脫水：12KG。

 

海產(chǎn)品微波殺菌機原理：微波作用能改變生物性排列聚合狀態(tài)及其運動規(guī)律，而且微波場感應(yīng)的離子流，會影響細胞膜附近的電荷分布，導(dǎo)致膜的屏障作用受到損傷，影響Na-K泵的功能，產(chǎn)生膜功能障礙，從而干擾或破壞細胞的正常新陳代謝功能，導(dǎo)致細菌生長抑制，停止或死亡。另外，細胞中的核糖核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA）在微波場力作用下可導(dǎo)致氫鍵有松弛、斷裂或重組，誘發(fā)基因突變或染色體畸變，從而影響其生物活性的改變、延緩或中斷細胞的穩(wěn)定遺傳和增殖。
海產(chǎn)品微波殺菌機溫度低于常規(guī)方法，一般情況下，常規(guī)方法殺菌溫度要求在100攝氏度以上，時間十幾分鐘至幾十分鐘，而微波殺菌溫度僅70-90攝氏度，時間為幾分鐘。

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