袋裝食品作為休閑食品,非常流行隨處可見。由于食品具有豐富的營養,細菌繁殖快,因此,必須進行殺菌處理,確保食品安全。
QX-30HM8 袋裝食品微波殺菌設備基本參數:
1.微波輸出功率:30kW(可根據客戶產量需求定制微波功率大小)。
2.微波輸入功率可調:45KVA
3.外型尺寸(長×寬×高)約:16360mm×1310mm×1518mm(可定制)。
4.理論產能:殺菌能力300kg/h(定制化,按照客戶要求生產)。
5.隧道流水結構,一頭進料,一頭出料。
6.微波頻率:2450MHz±50Hz。
7.使用氣溫:-5~45℃ 相對濕度:≤80%
8.控制方式:普通按鈕控制。
9.驅動方式:三相工業用電。
10.冷卻方式:磁控管水冷,變壓器油浸水循環冷卻
11.微波泄漏:GB 5959.6-2008標準。
12.電氣安全:國家GB 5226.1-2002機械電氣安全標準。
袋裝食品微波殺菌設備采用微波技術,其原理是:物體在微波能的作用下,因分子極化作用高速振蕩激劇磨擦產生“熱效應”,物體溫度上升達到殺菌的目的,寄生在物體內的蟲、菌體在微波能的作用下,其分子受微波高速極化,致使微生物的細胞膜破裂,破壞了微生物的生存繁殖條件,導致細菌死亡。物料在微波場中產生的“熱效應與非熱效應”進行滅菌。
袋裝食品微波殺菌設備對袋裝食品的殺菌處理,具有速度快、殺蟲、防霉、殺菌徹底,可以延長袋裝食品的保質期,設備設計先進,自動化程度高,有溫度控制和視頻監視,可長期連續穩定運行,功率、溫度、速度可以調控,使用方便,操作簡單,成功案例有:袋裝豆干微波殺菌設備、袋裝雞爪微波殺菌設備、袋裝粽子微波殺菌設備。
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