甘草酸三鉀 分子式 C42H61O16K 【產品性狀】： 甘草酸三鉀，類似白色或淡黃色粉末，無臭。有特殊的甜味（甘草酸一鉀的甜度約為蔗糖的500倍，甘草酸三鉀為蔗糖的150倍），甜味殘留時間長，易溶于水，溶于稀乙醇、甘油、丙二醇，微溶于無水乙醇和乙醚。 【產品用途】： 甜味劑 【產品使用方法】： 【產品用量】： 甘草酸三鉀可按生產需要適量用于肉類罐頭、調味料、糖果、餅干、蜜餞、涼果、果汁（味）型飲料，具體用量參見甘草。
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