三聚磷酸鈉是一種化學物質，它屬于白色粉末結晶，是比較常見的化工原料，常用于合成洗滌劑，另外在食品方面也會有一定的作用，人如果過多接觸三聚磷酸鈉，對健康會造成很大的危害，比如說，會對眼睛造成明顯的刺激，會引起皮炎，如果是吸入這種物質，可能會引起惡心，嘔吐等一些腸道反應。
該產品的熱分解會產生刺激性氣體和有毒氣體(如磷氧化物和鈉的氧化物)。三聚磷酸鈉如果不慎與人體接觸可能引起眼睛、皮膚和呼吸道刺激。因此在使用中要避免接觸眼睛和皮膚。避免呼吸塵。洗凈后處理。保持容器緊閉。使用適當的通風。
用作洗滌品助劑，亦可用于石油、冶金、采礦、造紙、水處理等。主要用作合成洗滌劑的助劑，用于肥皂增效劑和防止條皂油脂析出和起霜。對潤滑油和脂肪有強烈的乳化作用，可用于調節緩沖皂液的PH值。工業用水的軟水劑。制革---劑。染色助劑。油漆、高嶺土、氧化鎂、碳酸鈣等工業中配制懸浮時作分散劑。鉆井泥漿分散劑。造紙工業用作防油污劑。食品工業中用于罐頭，果汁飲料，奶制品，豆乳等的品質改良劑，水分保持劑。主要供火腿罐頭嫩化，蠶豆罐頭中使豆皮軟化，亦可用作軟化劑和增稠劑。
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