葡萄糖酸亞鐵生產(chǎn)廠家 葡萄糖酸亞鐵批發(fā)價(jià)格 葡萄糖酸亞鐵供應(yīng)商報(bào)價(jià) 葡萄糖酸亞鐵廠家直銷
中文名葡萄糖酸亞鐵英文名ferrous gluco
nate hydrate別稱iron digluconate; Ferrous gluconate化學(xué)式C12H22FeO14分子量446.15CAS登錄號(hào)299-29-6EINECS登錄號(hào)206-076-3
外觀:黃灰色或淺黃綠色晶體顆粒或粉末,稍有焦糖氣味。溶解度:溶于水, 5%的水溶波呈酸性,幾乎不溶于乙醇
用途:在食品中可用作護(hù)色劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,可由還原鐵中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亞鐵的特點(diǎn)是生物利用率高,在水中溶解性好，風(fēng)味平和無澀味,在乳飲料中強(qiáng)化較多。營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)，廣泛應(yīng)用于谷物制品、乳制品、嬰幼兒食品、飲料、等，另外還可作為色素助劑，用于黑橄欖時(shí)，可在裝罐時(shí)保持其色澤和質(zhì)構(gòu)。
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