乳酸亞鐵生產(chǎn)廠家 乳酸亞鐵批發(fā)價(jià)格 乳酸亞鐵供應(yīng)商報(bào)價(jià) 乳酸亞鐵廠家直銷
中文名稱:乳酸亞鐵中文別名: 2-羥基丙酸亞鐵鹽;乳酸低鐵;乳酸鐵(II);乳酸鐵(I); 乳酸亞鐵;乳酯亞鐵英文名稱: FERROUS LACTATECAS: 5905-52-2分子式: C6H10FeO6 3H2O分子量:288EINECS編號(hào): 227-608-0
產(chǎn)品性狀綠白色結(jié)晶性粉末或結(jié)晶。稍有異臭，略有甜的金屬味。本品受潮或其水溶液氧化后變?yōu)楹F鹽的黃褐色。光照可促進(jìn)氧化。鐵離子與其他食品添加劑反應(yīng)易著色。溶于水，成帶綠色的透明液體，呈酸性。幾乎不溶于乙醇。
應(yīng)用領(lǐng)域1、廣泛應(yīng)用于食品、飲料、乳制品、食鹽、營養(yǎng)液、藥品等2、營養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)。成人每日需要量16mg，嬰兒為6mg(日本標(biāo)準(zhǔn))。用于強(qiáng)化奶粉的鐵劑時(shí)添加量約6mg/100g。用于小麥粉、餅干、面包時(shí)使用量為2 ~ 3mg/100g。大白鼠對本品的強(qiáng)化豆乳，吸收率(對鐵)非常強(qiáng)。呈色調(diào)節(jié)劑。3、乳酸亞鐵是一種很好的食品鐵強(qiáng)化劑，吸收效果比無機(jī)鐵好。我國規(guī)定可用于夾心糖，使用量為600~ 1200mgkg(以鐵計(jì)，下同);也可用于乳制品和嬰幼兒食品，使用量為60~100mg/kg;也可用于谷類及其制品，使用量為24~48mgkg;還可用于飲料，使用量為10~ 20mg/kg。4、乳酸亞鐵是食品和飼料添加劑。成人每日需要量16mg，嬰兒為6mg。作為鐵強(qiáng)化劑，美國規(guī)定面粉中的用量為3mg/100g，面包中的用量為2mg/100g，奶粉中為6mg/100g。鐵化合物對光不穩(wěn)定，鐵離子可與劑反應(yīng)而著色，在使用時(shí)應(yīng)予注意。
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