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索馬甜生產廠家 索馬甜用途 索馬甜價格

 
品牌: 鴻祥
產品規格: 25/kg
單價: 460.00元/公斤
起訂: 25 公斤
供貨總量: 600000 公斤
發貨期限: 自買家付款之日起 1 天內發貨
所在地: 河南 鄭州市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-05-29 22:27
瀏覽次數: 377
 
公司基本資料信息
詳細說明
 型號:食品級、工業級、飼料級 

包裝:25公斤紙板桶(內襯聚乙烯袋)

含量:99.9% 

產地:國產/進口

CAS:53850-3

性狀:白色結晶性粉末

用途:甜味劑,調味劑

生產廠家:鄭州鴻祥化工有限公司分公司

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【產品名稱】索馬甜

【英文名稱】Thaumatin

【產品性狀】

索馬甜為白色結晶性粉末,無定性,無臭,甜味爽口,持續時間長。甜味極強,其甜味平均為蔗糖的1600倍,但取決于稀釋的濃度:0.00011%時為5500~8000倍:0.001%時為3500倍,0.01%時為1300倍,0.02%時為850倍。其水溶液在pH值1.8~10時穩定,等電點約pH值11.因屬蛋白質,加熱可發生變性而失去甜味,遇丹寧結合后亦會失去甜味。在高濃度的食鹽溶液中甜度會降低。極易溶于水,不溶于。

【產品用途】索馬甜無熱量甜味劑,調味劑。與糖類甜味劑共用有協同效應和改善風味作用。

【產品包裝】索馬甜內用兩層聚乙烯塑料袋,外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

【產品貯存】索馬甜貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

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