成都特丁基對苯二酚 工廠供應 特丁基對苯二酚作用 華堂聚瑞

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一、簡介

　化學名：特丁基對苯二酚，又名叔丁基對苯二酚

　　外文名：Tertiary butylhydroquinone

　　英文簡稱：TBHQ

　　分子式：C10H14O2

　　CAS：1948-33-0

　　分子量：166.22

二、性狀

本品為白色或微紅褐色結晶粉末，有一種極淡的特殊香味，幾乎不溶于水（約為百分之5），溶于乙醇、乙酸乙酯、醚等溶劑

三、用途

1.本品效果十分理想，比BHA、BHT、PG強5～7倍。適用于動植物脂肪和富脂食品，特別適用于植物油中，是色拉油、調和油、高烹油的劑。

2.能有效延緩油脂氧化，提高食品的穩定性，顯著地延長油脂及富脂食品的貨架期。

3.耐高溫，可用于方便面、糕點及其它油炸食品，承受溫度可達230℃以上。

4.一劑多能，能有效抑制細菌及霉菌生長。在添加應用范圍內，能抑制細菌和酵母菌生長，對黃曲霉等危害人體健康的霉菌有很好的抑制作用。

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