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阿斯巴甜是一種低熱量甜味劑,它不是碳水化合物,不含脂肪,熱量?jī)H為4千卡/gm。由于甜度較砂糖高出200倍,只需要加入少量便能為產(chǎn)品帶來(lái)豐富甜味,而卡路里含量則大大減低。
由蛋白質(zhì)成份組成,不會(huì)引致蛀牙(蛀牙主要由于口腔內(nèi)的細(xì)菌與碳水化合物產(chǎn)生化學(xué)作用所引致)。
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