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公司基本資料信息
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I+G 價格，I+G 生產廠家。I+G，（分為高I+G和低I+G，行業中所稱的I+G都為低I+G）是二種調味劑結合取開頭英文字母的簡稱。即5′肌苷酸鈉—IMP 和5′鳥核酸鈉—GMP 結合。
用途：核苷酸二鈉(I+G)是新一代的核苷酸類食品增鮮劑。可直接加入到食品中，起增鮮作用。是較為經濟而且效果很好的鮮味增強劑，是方便面調味包、調味品如雞精、雞粉和增鮮醬油等的主要呈味成份之一；與 味精 混合使用，其用量約為味精的2%-5%，有“強力味精”之稱；另外，本品還對進行性肌肉 和各種眼部疾患有一定的輔助作用。
I+G通常與味精一起使用，起協同增鮮作用，用量一般在味精的0.5%~1.5%。如添加到醬油等里面，應先對醬油進行熱處理，以滅酶活，因其中含有的磷酯酶會分解I+G
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