食品級(jí)焦糖色 焦糖色素粉末 代替焦糖食用色素 醬油咖啡色

 
品牌: 威倫WELL LAND
單價(jià): 40.00元/kg
起訂: 1 kg
供貨總量: 2151 kg
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 2 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 廣東 廣州市
有效期至: 長(zhǎng)期有效
最后更新: 2021-05-30 03:17
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公司基本資料信息
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【焦糖色】歐盟編號(hào):E150 著色劑英文名稱:Caramel著色方法:食品內(nèi)著色:按用量與物料混和著色即可。食品表皮著色:可采用稀釋后浸泡或噴淋的方法。簡(jiǎn)介:深褐色黑色液體或固體,有特殊的甜香味和愉快的焦苦味,易溶于水,不溶于通常的溶劑及油脂。水溶液呈紅棕色,透明無(wú)混濁或沉淀。對(duì)光和熱穩(wěn)定,具膠體特性,有等電點(diǎn),其PH值依制造方法和產(chǎn)品不同而異,通常3~4.5左右。 【焦糖色來(lái)源】蔗糖
【焦糖色分類】焦糖色素因制法不同而分為四種:普通法(E150a)、氨法(E150c)、亞硫酸銨法(E150d)三類。分為液體與粉末產(chǎn)品。區(qū)別:不同類別的焦糖色素色澤區(qū)別不大,只在于應(yīng)用范圍不一樣。

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