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公司基本資料信息
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乳酸鈣為白色或乳酪色晶體顆粒或粉末，無臭，幾乎無味。加熱至120度成為無水物。溶于水，成透明或微濁的溶液，水溶液的PH值為6.0-7.0； 幾乎不溶于乙醇、乙醚、氯仿。具有溶解度高、溶解速度快、生物利用率高、口感好，廣泛應用于乳制品、飲料、食品等領域。
乳酸鈣
分子式：[CH3CHOHCOO]2Ca·5H2O
分子量：308.3
執行標準GB6226-2005 / CP-90
含量98.0-101.0%
乳酸鈣是白色顆粒或粉末，微有風化性，易溶入水，不溶于無機溶劑。120℃失去結晶水。鈣強化劑，廣泛用于醫藥食品飲料等行業。
鈣是人體所含礦物元素中**的一種，參與人體的心臟跳動、、肌肉收縮、大腦思維、細胞分裂、血液凝固等多項生理活動，缺鈣會造成骨質疏松和各種病痛，包括肌肉抽搐、腰酸背痛、骨質增生等，嬰幼兒攝入鈣不足會發送佝僂病。我國人民由于飲食習慣原因，導致各類人群缺鈣嚴重。成為全民需要。而通過食品添加鈣制劑強化來防止缺鈣癥狀的發生已產生十分可喜的效果，如北京通過大力推廣乳酸鈣奶，兒童佝僂病發生率較前顯著降低。而在所有鈣營養強化劑中，乳酸鈣由于其水溶性高、味覺閥值高、吸收率高、性能皆優于其他鈣制劑而受到人們的歡迎。
乳酸鈣的優勢在于溶解度大，在常溫下溶解度在5%左右，溶解后呈澄清透明溶液，在熱水中溶解迅速，一般飲品中可以用到乳酸鈣。
主要用途：
1、乳酸鈣在食品行業的用途
(1)乳酸鈣適于強化各種飲料等，特別提出的是乳酸鈣由于溶解性好，容易形成均一的凝膠化，常用作凝膠化劑；
(2)乳酸鈣主要用于食品添加劑，補充人體缺鈣，面包、糕點等緩沖劑、膨松劑，劑。
2、乳酸鈣在農產品及農業上的用途：
(1)乳酸鈣用于魚類和禽類養殖增加鈣質。
(2)乳酸鈣也是飼料添加劑，可增加牛奶產量，降低雞蛋破殼率，促進幼畜生長
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