硬脂酰乳酸鈉生產廠家 硬脂酰乳酸鈉批發價格 硬脂酰乳酸鈉供應商報價 硬脂酰乳酸鈉廠家直銷
硬脂酰乳酸鈉( 硬脂酰乳酸鈣鈉 SSL) 【含量】99%【執行標準】QB【編碼】25383-99-7【性狀】白色或微黃色粉末或脆性固體，略有焦糖味，吸濕性強，易吸濕結塊，在水中不溶解，但能分散于熱水中，能溶于熱的油脂。制法 以乳酸和硬脂酸為原料，與鈉鹽中和制得。為硬脂酰乳酸的鈉鹽與少量同類酸的鈉鹽的混合物。【用途】乳化劑；穩定劑；攪擦發泡劑；組織改良劑。
【應用范圍】麻辣膨化食品 鮮奶 油面制品 復配到面包、饅頭、面條、餃子改良劑中酵母 速凍食品純牛奶及乳飲料肉制品 冰激凌 在餅干中的運用 巧克力及各種糖果 奶粉、可可粉等速溶粉制品 果醬、番茄醬、甜面醬
乳化劑；穩定劑；攪擦發泡劑；安排改良劑。食品中：粉末油脂（植脂末），麻辣膨化食品，鮮奶油，面制品。復配到面包、饅頭、面條、餃子改良劑中；酵母，速凍食品，純牛奶及乳飲料，肉制品，冰激凌，在餅干中的運用，巧克力及各種糖果，奶粉、可可粉等速溶粉制品，果醬、番茄醬、甜面醬； 【限量】 1.GB2760-96：糕點、面包，2.0g/kg。 2.FDA，§172.846（2000）：焙烤制品0.5%。（以小麥粉量計）；涂釉、餡料、布丁、頂端料，0.2%（終制品）；食用油水化、咖啡伴侶，0.3%脫水馬鈴薯0.5%；小吃食品0.2%；干酪制品0.2%；沙司、調味汁，0.25%。 3.EEC（1990）：餅干面包蛋糕華夫等焙烤制品，0.5%（小麥粉量計）；作為餡料布丁等表面活性劑乳化劑穩定劑，0.2%（終成品）；油水乳化0.3%；脫水馬鈴薯0.5%；小吃食品0.2%。
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