多功能烤爐采用循環熱風方式進行穿透式烘烤（將加熱后的熱風采用S型路線，從物料的上下同時進行烤制，控溫精準；比例式排放，烘烤后排除潮氣，另一部分熱風會重新加熱后進入再次循環烘烤，從而減少了能耗。物料厚度、行進速度自動可調，連續進出。烘烤溫度單元式控制，可實現各單元溫度獨立調整。可根據產品特性選配冷卻區。可對花生米、巴旦木、腰果、核桃、開心、黃豆等各種堅果籽類、豆類烘烤加工，亦可對大棗、生姜、地瓜等多種物料干燥烤制。
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