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公司基本資料信息
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產品簡介:
產品名稱:L-乳酸亞鐵
英文名稱:ferrous lacate
產品分子式:C3H10FeO6.2H2O
產品分子量:270.02
溶解狀況:L-乳酸亞鐵冷水中溶解度2.5%,沸水8.3%。幾乎不溶于乙醇。
產品形狀:
L-乳酸亞鐵為淺綠色或微黃色結晶,或晶體粉末,具有特殊氣味和微甜鐵味,暴露在空氣中色彩變深。在光照下促進氧化。鐵離子與其他食物增加劑反響易上色。易溶于檸檬酸,成綠色溶液;溶于水(2.5g/100mL),水溶液帶綠色,呈弱酸性;幾乎不溶于乙醇。
產品用途:
L-乳酸亞鐵 要用作食物增加劑和飼料增加劑。用作食物的養分增補劑(鐵質強化劑),強化乳粉、餅干、面包、大米、糖果等。
產品增加量:
L-乳酸亞鐵可用于強化奶粉的鐵劑增加劑,增加量為6mg/100g。用語小麥粉、餅干面包時增加量為2~3mg/100g。
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