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公司基本資料信息
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
產(chǎn)品名稱:L-乳酸亞鐵
英文名稱:ferrous lacate
產(chǎn)品分子式:C3H10FeO6.2H2O
產(chǎn)品分子量:270.02
溶解狀況:L-乳酸亞鐵冷水中溶解度2.5%,沸水8.3%。幾乎不溶于乙醇。
產(chǎn)品形狀:
L-乳酸亞鐵為淺綠色或微黃色結(jié)晶,或晶體粉末,具有特殊氣味和微甜鐵味,暴露在空氣中色彩變深。在光照下促進(jìn)氧化。鐵離子與其他食物增加劑反響易上色。易溶于檸檬酸,成綠色溶液;溶于水(2.5g/100mL),水溶液帶綠色,呈弱酸性;幾乎不溶于乙醇。
產(chǎn)品用途:
L-乳酸亞鐵 要用作食物增加劑和飼料增加劑。用作食物的養(yǎng)分增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑),強(qiáng)化乳粉、餅干、面包、大米、糖果等。
產(chǎn)品增加量:
L-乳酸亞鐵可用于強(qiáng)化奶粉的鐵劑增加劑,增加量為6mg/100g。用語(yǔ)小麥粉、餅干面包時(shí)增加量為2~3mg/100g。
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