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公司基本資料信息
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維生素E油呈黃色至琥珀色接近無臭的澄清粘性油液。沸點200-250℃,在酸中非常穩定,對熱穩定(200℃不分解)。在空氣中及光照下氧化并發黑。在可見光下較穩定,對紫外線不穩定。可用作劑,性比天然VE弱。
維生素E(Vitamin E)是脂溶性維生素,易溶于脂肪和乙醇等溶劑中,不溶于水,對熱、酸穩定,對堿不穩定,對氧敏感,對熱不敏感,但油炸時維生素E活性明顯降低。
用量:
1.GB 14880--94及GB2760--2002:同“01035,dl-a-生育酚”。
2.FAO/WHO(1984):食用油脂,GMP;嬰兒配方食品10mg/kg;嬰兒罐頭食品、嬰幼兒加工谷類食品,300mg/kg;肉羹、湯、50mg/kg。
作為劑。在加熱條件下,比其他劑的效果優良。
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