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公司基本資料信息
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明膠簡介:
【產品名稱】:明膠
【CAS編號】:9000-70-8
【EINECS編號】:232-554-6
【分子式】:H2MGO2
【英文名稱】:Gelatin
【性狀】:白色或淺黃褐色、半透明、微帶光澤的脆片或粉末。幾乎無臭、無味。不溶于冷水,但能吸收5倍量的冷水而膨脹軟化。溶于熱水,冷卻后形成凝膠??扇苡谝宜帷⒏视?、丙二醇等多元醇的水溶液。不溶于乙醇、氯仿及其他多數非極性有及溶劑。
【主要特性】:凝膠性、持水性、成膜性、乳化性及起泡性
產品用途:
明膠已被應用于食品及化工產業 。明膠在食品工業中是重要的配料和添加劑,常作為膠凝劑、穩定劑、乳化劑、增稠劑和澄清劑等應用于肉制品、蛋糕、冰淇淋、啤酒、果汁等的生產。明膠可以用來制作糖果添加劑、冷凍食品添加劑等。此外,明膠也被利用到化工產業中。
【明膠】包裝和貯存條件:
1、本品整包裝為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。
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