脫氫乙酸鈉生產(chǎn)廠家 脫氫乙酸鈉批發(fā)價(jià)格 脫氫乙酸鈉供應(yīng)商報(bào)價(jià) 脫氫乙酸鈉廠家直銷
脫氫乙酸鈉食品防腐保鮮劑
應(yīng)用與飲料、食品、飼料的加工業(yè)，可延長存放期，避免酶變損失。
脫氫乙酸鈉具有廣譜的抗菌能力，對(duì)酶菌和酵母的抗菌能力尤強(qiáng)，脫氫乙酸鈉鹽對(duì)引起食品腐敗的酵母菌、酶菌作用極強(qiáng)，抑制有效濃度為0.05-0.1，一般用量為0.03-0.05。
主要用于腐乳、醬菜、果醬（ 用量0.3g/Kg）；湯料、糕點(diǎn)和干酪、奶油、人造奶油等（ 用量0.5g/Kg）；在鹽漬蔬菜中 用量為0.3 g/Kg（參見GBP70）。
脫氫乙酸鈉耐光耐熱效果好，而且在食品加工過程中不會(huì)分解和隨水蒸氣蒸發(fā)，在食品中使用也不產(chǎn)生不正常的異味，在奶油、湯料（調(diào)味料、速食湯料）、面包、蛋糕、糕點(diǎn)、蛋黃派、腐乳醬菜、果漿、濃縮果漿、月餅、餡料、豆沙、蓮蓉等應(yīng)用。
使用方法及用量
直接添加或先溶于水再按照生產(chǎn)工藝適量添加于所需產(chǎn)品中，建意用量： 使用范圍 使用量（g/kg) 腌漬的蔬菜、發(fā)酵豆制品 0.3 黃油和濃縮黃油、果蔬汁（漿） 0.3 面包、糕點(diǎn)、焙烤食品餡料、復(fù)合調(diào)味料 0.5 熟肉制品、預(yù)制肉制品 0.5 淀粉制品 1.0 腌漬的食用菌和藻類 0.3
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