低聚果糖生產廠家 低聚果糖批發價格 低聚果糖供應商報價 低聚果糖廠家直銷
低聚果糖的應用基于低聚果糖良好的理化特性和生理，其在食品、、飼料等行業中得到了廣泛應用。
1在普通食品中的應用低聚果糖熱值低、熱穩定性好，且具有抑制淀粉老化等特性，故可部分替代蔗糖添加到餅干、面包、月餅等烘焙食品中。添加有低聚果糖的烘焙食品甜味純正，形狀、顏色均較好，且具有促進有益菌增殖的，既營養又健康。此外低聚果糖還具有優良的溶解性、賦形性等特性，可應用于口香糖、花生軟糖等糖果的生產中。
2在及特殊食品中的應用基于前述低聚果糖的生理，它在多種中得到應用。在國內市場上，有不少以低聚果糖為原料或輔料的，如保齡寶益生元、金暢通復合益生元、阿力果益生元、牌低聚果糖沙棘茶、修正藥業的疏暢口服液、多微生牌鐵鋅鈣氨基酸低聚果糖口服液等。根據國家食品藥品監督管理總局的數據顯示，以低聚果糖為主要原料的有213條.
在乳品、飲料中的應用1在奶粉中的應用低聚果糖比較適合添加在奶粉中生產嬰兒配方和中老年人奶粉。嬰幼兒和中老年人消化道功能都不是很好，而且容易缺鈣，低聚果糖既有雙歧桿菌增殖，還有、、促進礦物元素的吸收等。嬰兒奶粉中低聚果糖的添加量在3% -5%為宜。目前伊利、秦俑、圣元、金洋等企業已有不少添加低聚果糖的奶粉。
2在發酵酸奶中的應用在發酵乳制品中增加低聚果糖，可以作為產品中活菌提供營養源，增強活菌作用，延長保質期。酸奶是乳品中發展速度快的一個品牌之一，近年來添加了低聚果糖等低聚糖的雙歧因子保健酸奶很流行。低聚果糖在酸奶中的添加量大約為6%。
3在風味乳飲料中的應用在風味乳飲料中加入低聚果糖可很大程度增加乳飲料的營養和保健功能。低聚果糖在風味乳飲料中的添加量為6%-8%
4在乳酸菌飲料中的應用活性菌飲料含有一定量的有益菌，經人體消化后會大量減少。非活性菌飲料的營養保健功能極為有限。添加低聚果糖可提高乳飲料的營養功能成分，低聚果糖在乳酸菌飲料中的添加量約為6%低聚果糖具有多種優越的生理功能，是集營養、保健、療效于一體的新型糖源，在國內外乳制品行業中得到了廣泛應用，如添加到奶粉、酸奶和純牛奶等乳品中。國內添加有低聚果糖的產品有：蒙牛公司出品的歐世超金佳智嬰兒配方奶粉、金裝學生多維高鈣高鋅奶粉，伊利公司出品的超金裝嬰兒配方奶粉、倍冠嬰兒配方奶粉，君樂寶乳業出品的君樂寶嬰兒配方奶粉等。
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