一、【黃原膠簡介】
中文名稱：黃原膠
英文名稱：Xanthan gum
英文別名：Corn sugar gum; Xanthan; Gum xanthan; UNII-TTV12P4NEE
CAS號：11138-66-2
EINECS號：234-394-2
黃原膠又稱黃膠、漢生膠，黃單胞多糖，是一種由假黃單胞菌屬發酵產生的單孢多糖，由甘藍黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料，經好氧發酵生物工程技術，切斷1，6-糖苷鍵，打開支鏈后，在按1，4-鍵合成直鏈組成的一種酸性胞外雜多糖。 1952年由美國農業部伊利諾斯州皮奧里爾北部研究所分離得到的甘藍黑腐病黃單胞菌，并使甘藍提取物轉化為水溶性的酸性胞外雜多糖而得到
二、【黃原膠使用方法】
黃原膠在大多數以水為基相體系內完全溶解，但由于它有極強的親水性，如果直接加入水中而攪拌不充分，外層吸水膨脹成膠團，從而阻止水份進入里層，進而影響作用的發揮，因此必須注意正確使用：取一份黃原膠用十份或以上其它干燥的原料，如食品制作中的糖、味精、鹽等物調勻，然后慢慢傾倒在攪拌中的水里，浸泡約兩小時，繼續攪拌至完全溶解。
三、【黃原膠包裝及運輸】
1、袋裝：每袋凈重25公斤，內塑料外編織紙復合袋。
2、根據用戶要求特殊包裝可提供25公斤 紙板桶、袋子、紙箱等包裝。
防潮防曬、防雨淋、不得露天堆放，不得與有毒、有異味、有色粉末或腐蝕性物質混裝、混運。 避免與皮膚、眼睛接觸。如不慎帶入口中、眼中，請用水清洗。
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生產單位：河南德旺化工實業有限公司 13733814441 0371-66191700
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