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大量現貨批發供應優質精品 香蘭素 香料

 
品牌: 金源
產品規格: 25kg/紙板桶
單價: 120.00元/公斤
起訂: 25 公斤
供貨總量: 200000 公斤
發貨期限: 自買家付款之日起 3 天內發貨
所在地: 河南 鄭州市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-05-24 16:21
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公司基本資料信息
詳細說明
  香蘭素(Vanillin),又名香草醛,為一種廣泛使用的可食用香料,可在香莢蘭的種子中找到,也可以人工合成,有濃烈奶香氣息。廣泛運用在各種需要增加奶香氣息的調香食品中,如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果;還可用于香皂、牙膏、香水、橡膠、塑料、醫藥品。CAS號: 121-33-5分子式: C8H8O3分子量: 152.15EINECS號: 204-465-2熔點 81-83 °C(lit.)沸點 170 °C15 mm Hg(lit.)密度 1.06蒸氣密度 5.3 (vs air) 蒸氣壓 >0.01 mm Hg (25 °C)閃點 147 °C溶解度methanol: 0.1 g/mL,clear水溶解性 10 g/L (25 ºC)敏感性 Air & Light SensitiveMerck 14,9932BRN 472792概述香蘭素是人類所合成的種香精,由德國的M·哈爾曼博士與G·泰曼博士于1874年合成成功的。通常分為甲基香蘭素和乙基香蘭素。甲基香蘭素(vanillin),化學名3-甲氧基-4-羥基苯甲醛,外觀白色或微黃色結晶,具有香莢蘭香氣及濃郁的奶香,為香料工業中的品種,是人們普遍喜愛的奶油香草香精的主要成份。其用途十分廣泛,如在食品、日化、煙草工業中作為香原料、矯味劑或定香劑,其中飲料、糖果、糕點、餅干、面包和炒貨等食品用量居多。還沒有相關報道說香蘭素對人體有害。乙基香蘭素為白色至微黃色針狀結晶或結晶性粉末,類似香莢蘭豆香氣,香氣較甲基香蘭素更濃。屬廣譜型香料,是當今世界上重要的合成香料之一,是食品添加劑行業中不可缺少的重要原料,其香氣是香蘭素的3-4倍,具有濃郁的香莢蘭豆香氣,且留香持久。廣泛用于食品、巧克力、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增香和定香作用。另外乙基香蘭素還可做飼料的添加劑、電鍍行業的增亮劑,制藥行業的中間體。作用與用途香蘭素是重要的食用香料之一,是食用調香劑,具有香莢蘭豆香氣及濃郁的奶香,是食品添加劑行業中不可缺少的重要原料,廣泛運用在各種需要增加奶香氣息的調香食品中, 如蛋糕、冷飲、巧克力、糖果、餅干、方便面、面包以及煙草、調香酒類、牙膏、 肥皂、香水化妝品、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增香和定香作用。還可用于香皂、牙膏、香水、橡膠、塑料、醫藥品。符合FCCⅣ標準。香蘭素在國外的應用領域很廣,大量用于生產醫藥中間體,也用于植物生長促進劑、殺菌劑、潤滑油消泡劑、電鍍光亮劑、印制線路板生產導電劑等。國內香蘭素主要用于食品添加劑,近幾年在醫藥領域的應用不斷拓寬,已成為香蘭素應用有潛力的領域。目前國內香蘭素消費:食品工業占55%,醫藥中間體占30%,飼料調味劑占10%,化妝品等占5%。國內外行業現狀 中國是世界香蘭素出口大國, 2002年國內需求量2350噸,占產量的30%,其余70%用于出口。而1988 年僅出口273噸,1993年為1700噸,2002年為4653噸。1993~2002年,中國香蘭素出口量年均增長率為12%。中國香蘭素在北美、歐洲、東南亞等地市場享有良好信譽

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