TBHQ生產廠家/TBHQ廠家TBHQ學名為特丁基對苯二酚,或叔丁基氫醌,為白色或淡褐色結晶粉末,有一種的香味,微溶于水,易溶于乙醇、丙二醇和各種油脂。 TBHQ的特點 TBHQ效果十分理想,比BHA、BHT、PG強5~7倍。適用于動植物脂肪和富脂食品,特別適用于植物油中,是色拉油、調和油、高烹油的劑。 TBHQ的應用范圍(GB2760-1996)食品添加劑使用衛生標準GB2760(0.4.007)規定,TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品等。使用量為0.2g/kg。一般建議使用量為油脂總量的0.01~0.02%。
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