辣椒紅色素 辣椒紅天然色素

 
品牌: 威倫WELL LAND
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最后更新: 2021-05-30 12:00
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著色劑成分:辣椒紅,歐盟編號(hào):E160c著色劑英文名稱:Capsanthin
著色方法:食品內(nèi)著色:按用量與物料混和著色即可。食品表皮著色:可采用稀釋后浸泡或噴淋的方法。

簡(jiǎn)介:1、深紅色粘性油狀液體,性能穩(wěn)定,耐熱性、抗光性良好,不受PH值變化的影響,對(duì)油脂產(chǎn)品染色力強(qiáng)。依來(lái)源和制法不同,具有不同程度的辣味;雖有輕微的異味,添加在產(chǎn)品中,沒(méi)有任何味道2、可任意溶解于丙酮、氯仿、正已烷、食用油中,易溶于乙醇,稍難溶于丙三醇,不溶于水。 3、 本品耐光性差,波長(zhǎng)210-440nm,特別是285nm紫外光可促使本品褪色。對(duì)熱穩(wěn)定,160℃加熱2h幾乎不褪色。Fe 3+ 、Cu 2+ 、Co 2+ 離子可使之褪色,遇Al 3+ 、Sn 2+ 、 Pb 2+ 離子發(fā)生沉淀,此外幾乎不受其它離子影響; 4、色澤鮮艷、著色力強(qiáng),色調(diào)因稀釋濃度不同由淺黃至橙紅色。5、屬類胡蘿卜素,所含胡蘿卜素達(dá)50多種,含維生素源;6、提高人體免疫力,延緩細(xì)胞和機(jī)體衰老;具有、的功能。

儲(chǔ)存方法:存放于陰涼干爽處。
可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用的天然色素:β-胡蘿卜素、高梁紅、甜菜紅。

【選擇威倫天然色素的六大原因】
    1.專業(yè):的技術(shù)、專注的研究帶來(lái)質(zhì)的產(chǎn)品。

 

   2.安全:植物提取,安全無(wú)害富營(yíng)養(yǎng)。
   3.合法:食用色素產(chǎn)品,完全符合國(guó)家有關(guān)法規(guī)。
   4.經(jīng)濟(jì):添加量0.05%。
   5.穩(wěn)定:耐高溫、耐酸堿。
   6.精準(zhǔn):可按客戶要求調(diào)配任何顏色。


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   天然食用色素、天然色素色香油、耐高溫食用香精。
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