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【食用香精的功用】工廠生產(chǎn)的飲料、糖果、餅干等食品，幾乎無(wú)不添香加味，食用香精是可影響食品口感和風(fēng)味的特殊高倍濃縮添加劑，可彌補(bǔ)因食品經(jīng)加工制造過(guò)程而會(huì)損失的風(fēng)味。由于香精的使用方法不同，可賦予產(chǎn)品特有的風(fēng)味，創(chuàng)造新產(chǎn)品。產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，可使產(chǎn)品不易被模仿。香精的用量一般很少，但它卻決定著食品的風(fēng)味，因此，食用香精是食品工業(yè)必不少食品添加劑。在食品添加劑中它自成一體，有千余個(gè)品種 一、使用范圍： *烘焙系列香精： 適用于各種餅干、糕點(diǎn)、餡料等各類烘焙產(chǎn)品； *糖果系列香精： 適用于各種硬糖、軟糖、口香糖、巧克力、果凍等各類糖果產(chǎn)品； *飲料系列香精： 適用于市面上所流行的各種碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料等各類飲料產(chǎn)品； *乳品系列香精： 適用于各種冰棒、雪糕、冰淇淋、功能性乳品等乳品及冰品； *咸味系列香精： 適用于各種餡料、方便面調(diào)味料、膨化食品等咸味、調(diào)味料產(chǎn)品。 *我司針對(duì)目前市場(chǎng)上不同的食品類型分類，為廣大客戶提供耐高溫型水溶性香精、油溶性香精、水油兩用香精等能適用于不同食品類型的香精產(chǎn)品。 二、推薦使用的香精 品名 產(chǎn)品描述 【板栗香精】濃郁厚實(shí)的糖炒板栗香氣 【玉米香精】逼真濃郁的甜玉米香氣 【菠蘿香精】新鮮成熟的菠蘿香氣，果肉感好 【綠茶香精】具有清爽的綠茶香味 【香芋香精】濃郁厚實(shí)的香芋香氣
息 【草莓香精】濃郁逼真的草莓氣息 【香橙香精】 新鮮成熟的甜橙香氣，略帶橙皮味 【紅薯香精】 自然濃郁的紅薯風(fēng)味 【香蕉香精】 逼真順暢的香蕉氣息 【薄荷香精】 自然、清新薄荷風(fēng) 【巧克力香精】 濃郁醇正的瑞士巧克力風(fēng)味 【水蜜桃香精】 特有的水蜜桃香氣，透發(fā)淡淡甜味 【哈密瓜香精】 純正、清香、甜美的哈密瓜香氣 *除所列產(chǎn)品外，亦可按客戶要求調(diào)配任何香型產(chǎn)品。 3、參考用量：0.15‰-3‰ 4、注意事項(xiàng)： ①食用香精在長(zhǎng)時(shí)間高溫的工藝條件下容易揮發(fā)失香，所以加香程序應(yīng)盡量安排在產(chǎn)品制作工藝環(huán)節(jié)，加香完成的成品或半成品要封口低溫保存。 ② 產(chǎn)品無(wú)毒性，可安全用于食品加香中，但不宜不經(jīng)稀釋直接人體服用。 5、常用包裝規(guī)格： 1kg/瓶*20瓶＝1箱＝20公斤，1kg/瓶*10瓶＝1箱＝10公斤，5kg/瓶*4瓶＝1箱＝20公斤 威倫WELL LAND【耐高溫天然色素】 【天然食用色素有哪些】
紅曲紅、紅曲米、花生衣紅、焦糖色、可可殼色、辣椒橙、辣椒紅、葉綠素銅鈉鹽、植物炭黑、紫草紅、β-胡蘿卜素、柑橘黃、高梁紅、甜菜紅、梔子黃、姜黃、葉綠素銅鈉鹽、胭脂蟲(chóng)紅、胭脂樹(shù)橙、葡萄皮紅、梔子藍(lán)等。
可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用的天然色素：β-胡蘿卜素、高梁紅、甜菜紅。
【選擇威倫天然色素的六大原因】
1.專業(yè)：的技術(shù)、專注的研究帶來(lái)質(zhì)的產(chǎn)品。 2.安全：植物提取，安全無(wú)害富營(yíng)養(yǎng)。
3.合法：食用色素產(chǎn)品，完全符合國(guó)家有關(guān)法規(guī)。
4.經(jīng)濟(jì)：添加量0.05％。
5.穩(wěn)定：耐高溫、耐酸堿。
6.精準(zhǔn)：可按客戶要求調(diào)配任何顏色。
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天然食用色素、天然色素色香油、耐高溫食用香精。
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