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番茄沙司是番茄醬嗎？番茄沙司和番茄醬的區別在于，番茄醬可以直接食用，常見在吃薯條時蘸番茄醬，而番茄沙司必須經過烹飪處理，比如制作意大利面時加入番茄沙司一起翻炒。
天然番茄紅色食用色素【成分】甜菜紅
著色方法：食品內著色：按用量與物料混和著色即可。
簡介：1、主要成分為甜菜花青素和甜菜黃素，產品為紅紫至深紫色液體或粉末，易溶于水，水溶液呈現紅色至紫紅色，色澤鮮艷。
2、pH3.0～7.0比較穩定，pH4.0～5.0穩定性。3、著色力強，但耐熱性差，降解速度隨溫度上升而增加，100℃加熱20分鐘顏色損耗20%-30% 。光和氧也可促進降解。抗壞血酸有一定的保護作用，穩定性隨食品水分活性(Aw)的降低而增加。
2.安全：植物提取，安全無害富營養。
3.合法：食用色素產品，完全符合國家有關法規。
4.經濟：添加量0.05％。
5.穩定：耐高溫、耐酸堿。
6.精準：可按客戶要求調配任何顏色。
【阿里巴巴誠信通用戶----威倫主營產品】
天然食用色素、天然色素色香油、耐高溫食用香精。
官方網站：www.wellland.biz
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