一、【L-半胱氨酸鹽酸鹽簡介】
中文名：L-半胱氨酸鹽酸鹽
外文名：L-Cysteine monohydrochloride
分子式：C3H7NO2S•HCl•H2O
分子量：175.64
無色至白色結晶或結晶性粉末，有輕微特殊氣味酸味，熔點175℃（分解）發。溶于水，水溶液呈酸性，1%溶液的pH值約為1.7，0.1%溶液pH值約為2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸，不溶于乙醚、丙酮、苯等。具有還原性，有和防止非酶褐變的作用。
二、【L-半胱氨酸鹽酸鹽的用途】
主要用途
1、半胱氨酸鹽酸鹽可溶于水，制成針劑或片劑可迅速被人體所吸收。它是羧甲基半胱氨酸和乙?；腚装彼嵘a的主要原料。
2、在臨床上能治療球減少癥，及由于施用藥物和放射性藥物所引起的球減少癥，以及重金屬中毒劑。此外還用于治療中毒性肝炎、血小板減少、皮膚潰瘍，并能預防肝壞死癥，有治療氣管炎和化痰作用，對丙稀晴和芳香族中毒有作用，有預防放射線損傷的作用
3、面包改良劑：促進發酵、防止氧化的作用。在食品的方面作為面包速成促進劑，能改變面包和食品的風味。
4、在化妝品方面可用于化妝品的燙發精、防曬霜、生發香水和頭發調理劑等等。
5、營養增補劑、劑、護色劑：用于天然果汁，防止維生素C氧化及色變。
三、【L-半胱氨酸鹽酸鹽的包裝】
包裝：外用紙板桶，內襯高壓聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根據顧客協議包裝。
儲存于干燥、通風的倉庫內。食品級按食品衛生要求運輸及儲存。忌混裝混運，搬運時要輕裝輕卸，防止損壞包裝。
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