|
公司基本資料信息
|
|||||||||||||||||||||||||||||
乙二胺四乙酸二鈉鹽是一種白色結晶粉末，含有兩個結晶水，枯燥時容易失去結晶水，水溶性好，5%水溶液的PH值為4－5，難溶于乙醇等溶劑。
性狀：白色結晶顆粒或白色粉末。無臭微帶咸味。稍吸濕，空氣中穩(wěn)定。易溶于水。幾乎不溶于乙醇。廣泛用于飲料、乳制品，罐裝及瓶裝食物。具有防腐螯合、功能，對錯常理想的螯合劑。
用于海鮮罐頭，禽畜肉制品，蛋制品：對火腿臘肉和香腸加工有很好的促進作用，使肉色堅持隱定，在肉制品外表噴灑0.05%—0.1%的EDTA二鈉與亞銷酸鹽混合物，就能抑制其外表變色和堅持肉香。經(jīng)EDTA二鈉處理的水產(chǎn)品，可堅持其原色。用量0.025%
用處：
1、果醬、蔬菜泥醬（番茄沙司在外） ≤千分之0.07
2、果脯類（地瓜果脯）、腌制的蔬菜、蔬菜罐頭、堅果與籽類罐頭、八寶粥罐頭 ≤千分之0.25
3、復合調味料 ≤千分之0.075
4、飲料類（14.01包裝飲用水類在外） ≤千分之0.03
責權聲明：
①本版塊的所有文章及圖片均為客戶自行編輯，其版權為客戶所有，客戶需保證其編輯的文章及圖片均無侵犯任何第三方的合法權益，如被第三方維權，由客戶承擔全部責任；
② 本網(wǎng)站僅為展示平臺，如要轉載，請與我網(wǎng)站聯(lián)系協(xié)助獲得授權；
③發(fā)布內容如有侵權，請及時聯(lián)系我網(wǎng)站進行刪除。
※ 聯(lián)系電話：400-854-6788
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
