酪蛋白廠家 批發(fā)零售 華堂聚瑞

 
品牌: 華堂聚瑞
產(chǎn)品規(guī)格: 1*25
單價: 40.00元/千克
起訂: 1 千克
供貨總量: 10000 千克
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 1 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 四川 成都市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2021-05-30 13:21
瀏覽次數(shù): 713
 
公司基本資料信息
詳細(xì)說明
 酪蛋白新價格 酪蛋白批發(fā)價格 華堂聚瑞·示例圖1

酪蛋白新價格 酪蛋白批發(fā)價格 華堂聚瑞·示例圖2

酪蛋白新價格 酪蛋白批發(fā)價格 華堂聚瑞·示例圖3

【產(chǎn)品名稱】:酪蛋白

 【簡稱】:CS 

【別名】:干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪膠   
【英文】:Caseins 
【CAS號】:9000-71-9

【產(chǎn)品規(guī)格】:25kg

二、性狀

淡黃色粉末。無臭,無味或有輕微香氣滋味。不溶于水和醇。溶于堿液而成酪蛋白酸鹽。

乳酸干酪素是利用新生物技術(shù)制成的天然牦牛乳酪蛋白提純物,是一種具有高蛋白、高營養(yǎng)的食品添加劑色澤

  水分 ≤12.00%

  脂肪 ≤1.50%

 灰分 ≤2.00%

  酸度 ≤40.00°T

  pH  4.0-4.5

  乳糖 ≤0.50%

三、用途

生產(chǎn)方法

(1)新鮮牛奶脫脂,加酸(乳酸、乙酸),將pH調(diào)至4.6,使干酪素微膠粒失去電荷而凝固沉淀。用這種方法得到的干酪素稱為酸酪蛋白,加酸的種類不同得到的酸酪蛋白卻幾乎毫無區(qū)別。酸酪蛋白是白色至淡黃色粉末或顆粒,稍有奶臭和酸味。在水中只是溶脹,若加入氨;堿及其鹽時,則可分散溶解于水中。

(2)將牛奶與粗制凝乳酶作用,形成凝固沉淀物,稱為粗制凝乳酶酪蛋白,呈白色粒狀,幾乎無味無臭,加熱灼燒會產(chǎn)生特有的臭味。凝乳酶酪蛋白比酸酪蛋白的灰分含量高。

1.調(diào)制乳;風(fēng)味發(fā)酵乳 ≤1.6g/KG

2.糧食和糧食制品,包括大米、面粉、雜糧、淀粉等(06.01及07.0涉及品種除外)≤1.6g/kg

3.嬰幼兒配方食品;嬰幼兒輔助食品 ≤3.0g/kg

4.飲料類(14.01涉及品種除外)≤1.6g/kg(固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量)

 

酪蛋白新價格 酪蛋白批發(fā)價格 華堂聚瑞·示例圖4

酪蛋白新價格 酪蛋白批發(fā)價格 華堂聚瑞·示例圖5

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酪蛋白新價格 酪蛋白批發(fā)價格 華堂聚瑞·示例圖10

酪蛋白新價格 酪蛋白批發(fā)價格 華堂聚瑞·示例圖11

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