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公司基本資料信息
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核黃素即為維生素B2(VB), 是生物生命活動(dòng)中不可缺少的維生素之一, 與人體內(nèi)碳水化合物、脂肪及氨基酸代謝有著密切的關(guān)系, 對(duì)生物生長(zhǎng)發(fā)育起著重要作用.
性狀：本品為橙黃色結(jié)晶性粉末；微臭，味微苦；溶液易變質(zhì)，在堿性溶液中或遇光變質(zhì)更速。
水溶性維生素，但微溶于水，在27.5℃下，溶解度為12mg/100mL?？扇苡谌芤?，易溶于稀的溶液，在堿性溶液中容易溶解，在強(qiáng)酸溶液中穩(wěn)定。耐熱、耐氧化。光照及紫外照射引起不可逆的分解。
維生素B2用于小麥粉、乳制品、醬油。維生素B2尚用于米、面包、餅干、巧克力、調(diào)味醬等。維生素B2有時(shí)可用作色素。
GB14880-2012(營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑)mg/KG
1.調(diào)制乳粉（用乳粉）8-14；調(diào)制乳粉（用乳粉）4-22.
2.豆粉、豆?jié){粉6-15;豆?jié){1-3；含乳飲料1-2；固體飲料9-22.
3.膠基糖果16-33；西式糕點(diǎn)3.3-7.0；餅干3.3-7.0
4.大米及其制品；小麥粉及其制品；雜糧粉及其制品3-5
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