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公司基本資料信息
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名稱:半纖維素酶
中文同義詞:半纖維素酶
英文名稱:HEMICELLULASE
英文同義詞:HEMICELLULASE
CAS號:9025-56-3
分子式:NULL
分子量:0
EINECS號:232-799-9
半纖維素酶能使槐豆膠和 古豆膠之類多糖‘l，的價1,}-葡萄糖鏈水解而成戶糊精。近 白色或淺灰色無定形粉末，溶于水，幾乎不溶于乙醇、分離、精 制而得，此外，枯草桿菌、青霉L}1、米曲霉等亦能產(chǎn)生率纖維素 酶。主要用于谷類和蔬菜加工與果膠酶合用，可使柑橘類果 汁澄清;用于處理咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加;處理大豆， a}提高可消化性。
1、半纖維素酶主要用于谷類和蔬菜加工，與果膠酶和纖維素酶合用可使柑橘類果汁澄清。
2、半纖維素酶用以處理咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加；處理大豆，可提高植物油的浸出率。
包裝與貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射和潮濕的環(huán)境中。
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