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公司基本資料信息
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L-半胱氨酸鹽- -水物
CAS : 7048-04-6
標準: AJI
級別:食品級
含量: 99%
外觀:白色粉狀
包裝: 25KG/牛皮紙袋
行業(yè):食品
領域:面制品發(fā)酵促進劑
下延產(chǎn)品:面制品
運用:作為面制品發(fā)酵促進劑,加速谷蛋白形成,防止老化。我國規(guī)定可用于發(fā)酵面制品
用法用量:使用量0.06g/kg. .
運用:面包改良劑;營養(yǎng)增補劑、劑、護色劑發(fā)酵促進劑
運用:作為食品添加劑,用于面包中促進谷蛋白形成及促進發(fā)酵、出模,防止氧化。用于天然果汁,防止維生素C氧化及色變。
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