中文名稱：抗壞血酸 中文別名：維生素C;維他命C;丙種維生素;VC英文名稱：L(+)-Ascorbic acidCAS號：50-81-7 EINECS號：200-066-2分子式：C6H8O6
物化性質(zhì)：白色結(jié)晶體。Melting_point為190-192℃,易溶于水,稍溶于乙醇,不溶于乙醚、氯仿、苯、石油醚、油類和脂肪。水溶液顯酸性反應(yīng),在空氣中能很快氧化成脫氫抗壞血酸。無臭,有檸檬酸樣酸味,是較強(qiáng)的還原劑,貯存久后漸變成不同程度的淡黃色。
產(chǎn)品用途：人工合成的藥用維生素C與天然維生素C完全相同。該品能促進(jìn)葉酸變成四氫葉酸,有利于核酸合成,促進(jìn)紅細(xì)胞的生成。還能使三價鐵離子還原為二價鐵離子,從而易于被人體吸收,也有益于細(xì)胞的生成。維生素C在體內(nèi)參與膠原蛋白的生成。具有中和毒素、促進(jìn)抗體的生成作用,可增強(qiáng)機(jī)
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