名稱： 羅漢果甜苷
產品介紹羅漢果甜苷屬于葫蘆科，多年藤生的草本藥食同源植物，其果實味甘性涼，具有潤肺、生津止渴、等。
產品優勢甜味劑，零熱量；甜度為蔗糖的120—300倍；口感接近蔗糖，無后苦味；具有良好的水溶解性；穩定性好（PH3—PH11穩定）；、病患者均可食用；
產品標準1996年，中國政府批準羅漢果甜苷作為甜味劑使用。2002年，美國FDA批準羅漢果果汁作為一種常規添加劑，用于食品和飲料中。羅漢果甜苷的執行標準為：GB1886.77—2016。
產品應用GB2760規定羅漢果甜苷在各類食品中按生產需要適量使用。羅漢果甜苷可應用于餐桌糖、飲料、甜品、乳制品、醫藥、休閑食品、食用香精等。
產品功能1、 羅漢果提取物（羅漢果甜甙）在傳統中藥中被用于感冒，咳嗽，喉嚨痛，腸胃不適，并可用于清血。2、 羅漢果提取物（羅漢果甜甙）易溶于水且無沉淀。提取物中含80%或更多的羅漢果甜甙。甜甙的甜度為糖的300倍且含熱量低。是患者穩定且無發酵性的理想添加劑。 3、 羅漢果甜甙含有大量氨基酸，果糖，維他命和礦物質。其同樣被用于中國傳統烹飪中作為香料和營養添加劑。其作為一種通用的天然甜味劑是代替人工甜味劑如阿斯巴甜等的理想代替品。在飲料，烘烤食品，營養食品，低熱食品或其它需要低或無碳水化合物甜味劑或需要低或無熱量的食用品中可充分發揮其作用。烹飪或烘烤并不會影響其風味或甜度。
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