羧甲基淀粉鈉

 
品牌: 國(guó)產(chǎn)
產(chǎn)品規(guī)格: 25公斤
單價(jià): 10.00元/公斤
起訂: 25 公斤
供貨總量: 10000 公斤
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 2 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 上海
有效期至: 長(zhǎng)期有效
最后更新: 2021-05-24 17:20
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公司基本資料信息
詳細(xì)說明

羧甲基淀粉鈉上海馳嶸實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,羧甲基淀粉鈉的廠家電話,羧甲基淀粉鈉的CAS號(hào),羧甲基淀粉鈉的粘度,上海羧甲基淀粉鈉報(bào)價(jià),羧甲基淀粉鈉的價(jià)格,羧甲基淀粉鈉的作用,羧甲基淀粉鈉廠家總代理,羧甲基淀粉鈉廠家報(bào)價(jià),羧甲基淀粉鈉的添加量,歡迎全國(guó)新老客戶致電洽談!英文:Sodium carboxymethyl starch食品級(jí)。 CAS:9063-38-1通常使用的是它的鈉鹽,又稱(CMS-Na) 形狀: 白色或黃色粉末,無(wú)臭、無(wú)味、無(wú)毒、熱易吸潮。溶于水形成膠體狀溶液,對(duì)光、熱穩(wěn)定。不溶于乙醇、乙醚、氯仿等溶劑。本品水溶液在堿中較穩(wěn)定,在酸中較差,生成不溶于水的游離酸,粘度降低,因此不適用于強(qiáng)酸性食品。水溶液在80℃以上長(zhǎng)時(shí)間加熱,則粘度降低,具有增稠、懸浮、分散、乳化、粘結(jié)、保水、保護(hù)膠體等多種性能。可作為乳化劑、增稠劑、分散劑、穩(wěn)定劑、上漿劑、成膜劑、保水劑等,廣泛用于石油、紡織、日化、卷煙、造紙、建筑、食品、醫(yī)藥等工業(yè)部門,被譽(yù)為"工業(yè)味精"。是CMC的替代產(chǎn)品。在某些領(lǐng)域可替代聚乙烯醇。與CMC不同的是,本品水溶液會(huì)被空氣中的細(xì)菌部分分解(產(chǎn)生α-淀粉酶)易液化,是粘度降低。因此配制的水溶液不易長(zhǎng)時(shí)間存放,不易用于調(diào)味番茄醬等。?title]溶解方法: 根據(jù)所需濃度,按比 例將水加入本品中充分?jǐn)嚢杩赏耆芙狻;蛳扔蒙倭恳掖紳?rùn)濕后,再用水溶解效果更好。特性及用途:本品具有增稠、懸浮、分散、乳化、粘結(jié)、保水、保護(hù)膠體等多種性能。可作為乳化劑、增稠劑、分散劑、穩(wěn)定劑、上漿劑、成膜劑、保水劑等,廣泛用于石油、紡織、日化、卷煙、造紙、建筑、食品、醫(yī)藥等工業(yè)部門,被譽(yù)為"工業(yè)味精"。是CMC的替代產(chǎn)品。在某些領(lǐng)域可替代聚乙烯醇。與CMC不同的是,本品水溶液會(huì)被空氣中的細(xì)菌部分分解(產(chǎn)生α-淀粉酶)易液化,是粘度降低。因此配制的水溶液不易長(zhǎng)時(shí)間存放,不易用于調(diào)味番茄醬等。溶解方法:根據(jù)所需濃度,按比例將水加入本品中充分?jǐn)嚢杩赏耆芙狻;蛳扔蒙倭恳掖紳?rùn)濕后,再用水溶解效果更好。食品級(jí)羧甲基淀粉鈉(CMS)是一種用羧甲基醚化的變性淀粉,它無(wú)味、無(wú)毒、不易霉變、易溶于水。應(yīng)用于不同的食品中表現(xiàn)出增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定、保形、成膜、膨化、保鮮、耐酸和保健等多種功能,性能優(yōu)于羧甲基纖維素(CMC)是取代CMC的產(chǎn)品。食品級(jí)羧甲基淀粉鈉廣泛應(yīng)用于牛奶、飲料、冷凍食品、快餐食品、糕點(diǎn)、糖漿等產(chǎn)品。此外,CMS在生理學(xué)上是惰性的,沒有熱值,因此用來制造低熱值的食品也可以獲得理想的效果。

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