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公司基本資料信息
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【產品名稱】劍石(無鋁)雙效泡打粉【品 牌】劍石
【規 格】1千克*10(50G*20包*10)
【成分含量】焦磷酸二氫二鈉、碳酸氫鈉、玉米淀粉、磷酸二氫鈣、酒石酸氫鉀、碳酸鈣
【產品介紹】雙效泡打粉也叫雙重泡打粉，是由堿性材料配合其他酸性材料，并以淀粉為填充劑的
白色粉末。雙效泡打粉在接觸水份過程中，酸性及堿性粉末同時溶于水中而起反應會開始釋出二氧
化碳Co2(次)，同時在烘焙加熱的過程中，會釋放出更多的氣體(第二次)，這樣二次產氣
的過程會使產品達到膨脹及松軟的效果，同時保證產品所要的外觀。
劍石無鋁雙效泡打粉，不含硫酸鋁鉀等含鋁物質，對人體健康沒有影響，給家人做健康無害的食品
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