對于在實驗室工作的小伙伴們來說，除了應對各種檢測項目、異常處理之外，實驗室的記錄表格填寫也是檢測工作的重要組成部分。那么在微生物檢測過程中會用到哪些記錄表格呢？一起來看下食品論壇網(wǎng)友們的支招吧！
網(wǎng)友yy_185：
今天心血來潮，想統(tǒng)計下實驗室認證認可所需的食品微生物各項表格程序什么的，我簡單列下我們現(xiàn)有的，不足的大家補充，原始記錄就算了。
一、記錄類
1. 環(huán)境溫濕度記錄（個人認為不需要，后來跟X專家商討，各執(zhí)己見，她是專家，她贏了）
2. 各種設備溫度記錄、使用記錄（使用記錄要求詳細到所有樣品的編號）
3.無菌室監(jiān)測記錄（包括超凈臺、安全柜的潔凈度監(jiān)測，我只做了沉降菌監(jiān)測，安全柜風速風量采用定期核查的方式）
4、無菌室、潔凈臺、安全柜紫外線照射記錄（要求明確紫外燈使用總時間或者定期監(jiān)測紫外燈照度）
5、滅菌器滅菌效果驗證（滅菌變色膠帶紙每批都要，生物驗證定期進行）
6、關鍵培養(yǎng)基技術(shù)性驗收記錄（僅做了致病菌選擇性培養(yǎng)基，計數(shù)培養(yǎng)基還沒開始）
7、培養(yǎng)基驗收記錄
8、菌種驗收記錄
9、菌種傳代記錄
10、菌種技術(shù)性驗收記錄
11、菌種保存一覽表
12、菌種領用記錄
13、菌種使用記錄（外借及科研用途）
14、菌種、實驗室廢棄物處置記錄
15、應急設備定期核查記錄（包括洗眼器、急救箱、應急噴淋）
16、菌株、標準物質(zhì)購買申請表
二、程序類
程序和表格不同，一個程序可以對應一堆表格，所以程序較少
1.生物安全實驗室管理程序
2. 標準菌株管理程序
3. 消耗品及培養(yǎng)基驗收程序
4. 儀器設備管理程序
5. 應急設備定期核查程序
三、作業(yè)指導書類
1. 記錄填寫作業(yè)指導書
2. 培養(yǎng)基驗收作業(yè)指導書
3. 菌株傳代作業(yè)指導書
4. 滅菌器滅菌效果驗證作業(yè)指導書
另外，設備檢定及期間核查不在此列，另有一套單獨規(guī)定及表格
網(wǎng)友cherrychen11：
補充兩個：
培養(yǎng)基配制記錄
培養(yǎng)物等污染物處理的SOP
網(wǎng)友yy_185：
培養(yǎng)基配制記錄歸類到了檢測原始記錄中，污染物SOP沒做，認為太簡單了，沒必要。
網(wǎng)友cherrychen11：
單單培養(yǎng)基的配制記錄需要填寫的內(nèi)容都有7-8項呢！全部歸在檢測原始記錄里豈不是太復雜？越是簡單的東西反倒是基礎啊，污染物的處理規(guī)程是微生物實驗室最基本的要求，不會說沒有必要吧？
網(wǎng)友cherrychen11：
檢測原始記錄表格有400多種的，培養(yǎng)基配制記錄只是一部分。污染物處理規(guī)程是有的，在程序文件里規(guī)定了，實際操作和滅菌操作一致，所以沒有制定sop。而且培養(yǎng)基配制可不止7-8項，光配制記錄格式也得幾十種。
網(wǎng)友lov_new：
13、菌種使用記錄（外借及科研用途）
檢測和科研不是應該分開嗎？
網(wǎng)友yy_185：
是分開的，所以菌種使用記錄也分開了，屬于不常用表格。
網(wǎng)友lov_new：
無菌室、潔凈臺、安全柜紫外線照射記錄
用照度檢測的時候，操作套的照度是不是不能小于40uw/cm2？
網(wǎng)友yy_185：
我采用的是70uw/cm2
網(wǎng)友quewencui：
只看到培養(yǎng)基驗收記錄，沒看到試劑的驗收記錄，比如染色液、診斷血清和生化試劑什么的。還有培養(yǎng)基使用記錄，要溯源的。
網(wǎng)友yy_185：
這個確實沒有，因為培養(yǎng)基用量太大。你們分的更細啊，我的都歸到一起了，填寫時區(qū)分。
以上，就是食品論壇中眾網(wǎng)友們對實驗室微生物檢測常見表格的討論，你是否還有別的補充呢？歡迎在文末的留言區(qū)留言討論。
網(wǎng)友yy_185：
今天心血來潮，想統(tǒng)計下實驗室認證認可所需的食品微生物各項表格程序什么的，我簡單列下我們現(xiàn)有的，不足的大家補充，原始記錄就算了。
一、記錄類
1. 環(huán)境溫濕度記錄（個人認為不需要，后來跟X專家商討，各執(zhí)己見，她是專家，她贏了）
2. 各種設備溫度記錄、使用記錄（使用記錄要求詳細到所有樣品的編號）
3.無菌室監(jiān)測記錄（包括超凈臺、安全柜的潔凈度監(jiān)測，我只做了沉降菌監(jiān)測，安全柜風速風量采用定期核查的方式）
4、無菌室、潔凈臺、安全柜紫外線照射記錄（要求明確紫外燈使用總時間或者定期監(jiān)測紫外燈照度）
5、滅菌器滅菌效果驗證（滅菌變色膠帶紙每批都要，生物驗證定期進行）
6、關鍵培養(yǎng)基技術(shù)性驗收記錄（僅做了致病菌選擇性培養(yǎng)基，計數(shù)培養(yǎng)基還沒開始）
7、培養(yǎng)基驗收記錄
8、菌種驗收記錄
9、菌種傳代記錄
10、菌種技術(shù)性驗收記錄
11、菌種保存一覽表
12、菌種領用記錄
13、菌種使用記錄（外借及科研用途）
14、菌種、實驗室廢棄物處置記錄
15、應急設備定期核查記錄（包括洗眼器、急救箱、應急噴淋）
16、菌株、標準物質(zhì)購買申請表
二、程序類
程序和表格不同，一個程序可以對應一堆表格，所以程序較少
1.生物安全實驗室管理程序
2. 標準菌株管理程序
3. 消耗品及培養(yǎng)基驗收程序
4. 儀器設備管理程序
5. 應急設備定期核查程序
三、作業(yè)指導書類
1. 記錄填寫作業(yè)指導書
2. 培養(yǎng)基驗收作業(yè)指導書
3. 菌株傳代作業(yè)指導書
4. 滅菌器滅菌效果驗證作業(yè)指導書
另外，設備檢定及期間核查不在此列，另有一套單獨規(guī)定及表格
網(wǎng)友cherrychen11：
補充兩個：
培養(yǎng)基配制記錄
培養(yǎng)物等污染物處理的SOP
網(wǎng)友yy_185：
培養(yǎng)基配制記錄歸類到了檢測原始記錄中，污染物SOP沒做，認為太簡單了，沒必要。
網(wǎng)友cherrychen11：
單單培養(yǎng)基的配制記錄需要填寫的內(nèi)容都有7-8項呢！全部歸在檢測原始記錄里豈不是太復雜？越是簡單的東西反倒是基礎啊，污染物的處理規(guī)程是微生物實驗室最基本的要求，不會說沒有必要吧？
網(wǎng)友cherrychen11：
檢測原始記錄表格有400多種的，培養(yǎng)基配制記錄只是一部分。污染物處理規(guī)程是有的，在程序文件里規(guī)定了，實際操作和滅菌操作一致，所以沒有制定sop。而且培養(yǎng)基配制可不止7-8項，光配制記錄格式也得幾十種。
網(wǎng)友lov_new：
13、菌種使用記錄（外借及科研用途）
檢測和科研不是應該分開嗎？
網(wǎng)友yy_185：
是分開的，所以菌種使用記錄也分開了，屬于不常用表格。
網(wǎng)友lov_new：
無菌室、潔凈臺、安全柜紫外線照射記錄
用照度檢測的時候，操作套的照度是不是不能小于40uw/cm2？
網(wǎng)友yy_185：
我采用的是70uw/cm2
網(wǎng)友quewencui：
只看到培養(yǎng)基驗收記錄，沒看到試劑的驗收記錄，比如染色液、診斷血清和生化試劑什么的。還有培養(yǎng)基使用記錄，要溯源的。
網(wǎng)友yy_185：
這個確實沒有，因為培養(yǎng)基用量太大。你們分的更細啊，我的都歸到一起了，填寫時區(qū)分。
以上，就是食品論壇中眾網(wǎng)友們對實驗室微生物檢測常見表格的討論，你是否還有別的補充呢？歡迎在文末的留言區(qū)留言討論。
