消毒:portant; word-wrap: break-word !important; font-family: 宋體;">是指殺死病原微生物、但不一定能殺死細(xì)菌芽孢的方法。通常用化學(xué)的方法來(lái)達(dá)到消毒的作用。用于消毒的化學(xué)藥物叫做消毒劑。
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portant; word-wrap: break-word !important; font-family: 宋體;">滅菌:portant; word-wrap: break-word !important; font-family: 宋體;">是指把物體上所有的微生物(包括細(xì)菌芽孢在內(nèi))全部殺死的方法,通常用物理方法來(lái)達(dá)到滅菌的目的。
portant; word-wrap: break-word !important; font-family: 宋體;">實(shí)驗(yàn)室最多的最多的消毒劑就是75%portant; word-wrap: break-word !important; font-family: 宋體;">酒精,酒精的作用是使細(xì)菌的蛋白質(zhì)變性(凝固),使之死亡,有人會(huì)提出為啥要75%portant; word-wrap: break-word !important; font-family: 宋體;">的酒精,而不使用高濃度的酒精進(jìn)行消毒。portant; word-wrap: break-word !important;">答案是:高濃度酒精溶液會(huì)使細(xì)菌表面形成一層保護(hù)膜,會(huì)阻礙酒精分子進(jìn)入細(xì)菌內(nèi)部(原理是高濃度的酒精使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)快速變性凝固形成保護(hù)膜)。75%portant; word-wrap: break-word !important; font-family: 宋體;">酒精溶液多數(shù)是用在手部(手套)、樣品表面消毒,這里需要提醒新入坑的小伙伴們,酒精會(huì)使得我們皮膚變差,所以做實(shí)驗(yàn)的時(shí)候盡量使用手套(有部分企業(yè)比較摳,要求不戴手套直接手部消毒,或者個(gè)人不喜歡戴套的感覺(jué)而不使用),實(shí)驗(yàn)過(guò)后需要對(duì)手部進(jìn)行消毒時(shí)可以使用洗手液(有些洗手液帶有護(hù)膚作用的,建議不要使用免洗手的洗手液)。
portant; word-wrap: break-word !important; font-family: 宋體; color: rgb(241, 136, 35);">實(shí)驗(yàn)室用得最多的滅菌方法就是濕熱滅菌法(儀器:高壓蒸汽滅菌器)、干熱滅菌法(儀器:烘箱)。portant; word-wrap: break-word !important; font-family: 宋體;">這兩個(gè)方法都是大家比較熟悉的方法,使用的方法大家都比較熟悉,這里主要講解它們?cè)诓僮鲿r(shí)比較容易出現(xiàn)的問(wèn)題。
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portant; word-wrap: break-word !important; font-family: 宋體;">第一容易燙傷,因?yàn)檫@里種方法達(dá)到的溫度比較高,濕熱法(115portant; word-wrap: break-word !important; font-family: 宋體;">℃-121portant; word-wrap: break-word !important; font-family: 宋體;">℃),干熱法(160portant; word-wrap: break-word !important; font-family: 宋體;">℃-180portant; word-wrap: break-word !important; font-family: 宋體;">℃),所以很容易燙傷。實(shí)驗(yàn)室應(yīng)該備有比較厚的手套,同時(shí)在試劑或者器皿溫度降下去之后再進(jìn)行操作,這里需要注意的是一些比較心急的小伙伴們。
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portant; word-wrap: break-word !important; font-family: 宋體;">第二滅菌效果達(dá)不到要求,很多實(shí)驗(yàn)室是使用化學(xué)指示帶去驗(yàn)證滅菌效果的,當(dāng)然這個(gè)沒(méi)有錯(cuò),portant; word-wrap: break-word !important;">但是化學(xué)指示帶只能測(cè)到它最高的溫度,并不能說(shuō)明你的滅菌器達(dá)到滅菌要求,所以有條件的實(shí)驗(yàn)室可以每個(gè)季度使用生物指示劑對(duì)滅菌器期間核查,驗(yàn)證滅菌器的滅菌效果。
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portant; word-wrap: break-word !important; font-family: 宋體;">第三高壓蒸汽滅菌漏氣,這個(gè)情況一般出現(xiàn)在一些老儀器身上,這個(gè)時(shí)候不用緊張,先把電源關(guān)了,待氣壓降下去之后打開(kāi)儀器,看是密封圈那里有沒(méi)有破碎,如果沒(méi)有的話就是操作上不規(guī)范,沒(méi)有蓋好,重新蓋上就好(有些人比較心急會(huì)關(guān)得很快,其實(shí)這樣會(huì)對(duì)密封圈造成傷害,他們是你們的工具需要好好愛(ài)護(hù))。如果有破碎的話需要更換一個(gè)新的密封圈,如果實(shí)驗(yàn)室有兩臺(tái)儀器的話這個(gè)還好,有些實(shí)驗(yàn)室只有一臺(tái)的話,建議你們?cè)趯?shí)驗(yàn)室備一個(gè)后配(這個(gè)不需要多少錢(qián))。
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portant; word-wrap: break-word !important; font-family: 宋體;">第四儀器維護(hù),有些實(shí)驗(yàn)室在高壓蒸汽滅菌器的時(shí)候使用自來(lái)水,這樣很容易使底部生銹。
portant; word-wrap: break-word !important; font-family: 宋體;">當(dāng)然實(shí)驗(yàn)室還會(huì)使用到很多其他的消毒滅菌方法,例如紫外線消毒法 portant; word-wrap: break-word !important; font-family: 宋體;">、臭氧發(fā)生器、甲醛熏蒸法、環(huán)氧乙烷滅菌器等等,很多這里就不一一說(shuō)明,需要的小伙伴們可以持續(xù)我們的公眾號(hào)哦,會(huì)陸續(xù)推出相關(guān)知識(shí)。
portant; word-wrap: break-word !important; font-family: 宋體;">文章內(nèi)容由食品論壇網(wǎng)友麥兜伴你行原創(chuàng)分享。