第一條 為了規范餐飲業價格行為，制止價格欺詐和牟取暴利，根據《中華人民共和國價格法》及相關法律、法規、規章和《漢中市旅游價格管理試行辦法》，制定本細則。
第二條 凡在全市范圍內從事餐飲業的經營者，均應遵守本細則。
第三條 本細則所指餐飲業，是指依法登記注冊的賓館、飯店、酒店、餐館、快餐店、面館、茶樓或以其它方式專營、兼營餐飲服務項目的行業，以及以農家樂、休閑度假村等形式提供餐飲服務的行業。
第四條 漢中市政府價格主管部門負責本市餐飲業價格行為的管理工作，各縣區政府價格主管部門負責本行政轄區內餐飲業價格行為的具體管理和指導工作。
第五條 餐飲業的行政主管部門、行業組織應根據各自的職責，協助當地政府價格主管部門對餐飲業價格行為實施具體管理。
第六條 餐飲價格實行市場調節價。其價格由經營者根據規模、檔次、服務水平以及提供服務的成本和費用為基礎，加法定的稅金和合理利潤，依據市場供求狀況自主確定。
合理利潤是指不違反國家有關制止牟取暴利的規定，以正當經營手段所獲取的利潤。
第七條 餐飲經營者的價格行為，應當遵循公開、公平、誠實信用、質價相符、正當競爭的原則，遵守國家的價格法規和政策，自覺維護正常的價格秩序。
第八條 餐飲經營者制定的價格，不得違反國家有關制止牟取暴利的規定。經營者應當通過加強經營管理和經濟核算，降低成本，提高效益，參與市場競爭。
第九條 餐飲業的價格和收費均應當遵守明碼標價的規定。向消費者出示的菜譜、菜單須經政府價格主管部門監制。菜肴、面點類標價必須標明品名、規格、主要原料及重量、計價單位和銷售價格等內容。酒水等商品必須按有關規定標價。對鮮活海鮮類價格變動頻繁的商品，應當標明當月或當日實際銷售價格。結算清單與標價必須相符。
第十條 經營者增加菜品或者原菜譜上菜品、酒水等價格有變動的，須到當地政府價格主管部門辦理監制手續。
第十一條 經營者標價應為經加工后的可食菜肴成品價格和酒類、飲料、茶水等制成品價格，不允許另加收調料費、空調費、包間費、茶位費、服務費和各種巧立項目的費用，不得設置最低消費，不得采取虛假優惠折價等方式誘騙他人消費。
第十二條 在餐廳內或雅座內提供音樂、背景音樂、樂器伴奏、歌舞表演、卡拉OK服務的，一律不得收取費用。
第十三條 在同一飯店內菜肴、面點、酒類等食品的銷售價格的標價應實行同一品種、同一質量、同一價格。不允許設置兩種菜單，不得因服務對象不同而實行不同的價格。
第十四條 餐飲經營者應當規范經營，誠實標價，在計價時有欺詐行為多收價款的，政府價格主管部門責令其將多收價款退還給消費者，并按有關法規進行處罰。
第十五條 餐飲經營者要加強內部價格管理，建立健全各項價格管理制度，自覺接受政府價格主管部門、行業主管部門和行業組織有關餐飲方面的價格政策指導和培訓。設置兼職物價管理人員，負責做好成本核算、價格制定和明碼標價等工作。
第十六條 餐飲業經營者必須如實填寫標價簽、價目表內容，不得使用虛假的或使人誤解的標價內容或標價形式進行價格欺詐。有下列行為之一的屬于不正當價格行為：
?。ㄒ唬┎幻鞔a標價或不按規定內容和方式標價的；
（二）在標價之外加價出售商品或收取未標明的費用的；
（三）故意用模糊的語言、文字、計價單位等標示價格的；
?。ㄋ模┎扇诫s、摻假、以假充真、以次充好、短缺數量等手段，使數量或者質量與價格不符的。
（五）謊稱降價、而實際未降價的；采取誘導性用語進行價格宣傳，虛假降價的；對同種商品或服務使用兩套標價簽和價目表，以低價招徠顧客、高價結算的；
?。┻`反國家以及地方政府有關制止牟取暴利的規定，有暴利行為的；
?。ㄆ撸┥米杂≈苾r目薄或標價簽的；
?。ò耍┢渌`反價格法律、法規規定的行為。
第十七條 餐飲經營者應當接受和服從政府價格主管部門的監督檢查，如實提供有關資料。如有違反本細則第十六條規定的不正當標價行為，政府價格主管部門依法查處。
第十八條 農家樂、休閑度假村等餐飲價格由縣（區）政府價格主管部門負責管理和指導，可參照本細則制定具體管理辦法。
第十九條 本規定自2007年9月17日起執行。
第二條 凡在全市范圍內從事餐飲業的經營者，均應遵守本細則。
第三條 本細則所指餐飲業，是指依法登記注冊的賓館、飯店、酒店、餐館、快餐店、面館、茶樓或以其它方式專營、兼營餐飲服務項目的行業，以及以農家樂、休閑度假村等形式提供餐飲服務的行業。
第四條 漢中市政府價格主管部門負責本市餐飲業價格行為的管理工作，各縣區政府價格主管部門負責本行政轄區內餐飲業價格行為的具體管理和指導工作。
第五條 餐飲業的行政主管部門、行業組織應根據各自的職責，協助當地政府價格主管部門對餐飲業價格行為實施具體管理。
第六條 餐飲價格實行市場調節價。其價格由經營者根據規模、檔次、服務水平以及提供服務的成本和費用為基礎，加法定的稅金和合理利潤，依據市場供求狀況自主確定。
合理利潤是指不違反國家有關制止牟取暴利的規定，以正當經營手段所獲取的利潤。
第七條 餐飲經營者的價格行為，應當遵循公開、公平、誠實信用、質價相符、正當競爭的原則，遵守國家的價格法規和政策，自覺維護正常的價格秩序。
第八條 餐飲經營者制定的價格，不得違反國家有關制止牟取暴利的規定。經營者應當通過加強經營管理和經濟核算，降低成本，提高效益，參與市場競爭。
第九條 餐飲業的價格和收費均應當遵守明碼標價的規定。向消費者出示的菜譜、菜單須經政府價格主管部門監制。菜肴、面點類標價必須標明品名、規格、主要原料及重量、計價單位和銷售價格等內容。酒水等商品必須按有關規定標價。對鮮活海鮮類價格變動頻繁的商品，應當標明當月或當日實際銷售價格。結算清單與標價必須相符。
第十條 經營者增加菜品或者原菜譜上菜品、酒水等價格有變動的，須到當地政府價格主管部門辦理監制手續。
第十一條 經營者標價應為經加工后的可食菜肴成品價格和酒類、飲料、茶水等制成品價格，不允許另加收調料費、空調費、包間費、茶位費、服務費和各種巧立項目的費用，不得設置最低消費，不得采取虛假優惠折價等方式誘騙他人消費。
第十二條 在餐廳內或雅座內提供音樂、背景音樂、樂器伴奏、歌舞表演、卡拉OK服務的，一律不得收取費用。
第十三條 在同一飯店內菜肴、面點、酒類等食品的銷售價格的標價應實行同一品種、同一質量、同一價格。不允許設置兩種菜單，不得因服務對象不同而實行不同的價格。
第十四條 餐飲經營者應當規范經營，誠實標價，在計價時有欺詐行為多收價款的，政府價格主管部門責令其將多收價款退還給消費者，并按有關法規進行處罰。
第十五條 餐飲經營者要加強內部價格管理，建立健全各項價格管理制度，自覺接受政府價格主管部門、行業主管部門和行業組織有關餐飲方面的價格政策指導和培訓。設置兼職物價管理人員，負責做好成本核算、價格制定和明碼標價等工作。
第十六條 餐飲業經營者必須如實填寫標價簽、價目表內容，不得使用虛假的或使人誤解的標價內容或標價形式進行價格欺詐。有下列行為之一的屬于不正當價格行為：
?。ㄒ唬┎幻鞔a標價或不按規定內容和方式標價的；
（二）在標價之外加價出售商品或收取未標明的費用的；
（三）故意用模糊的語言、文字、計價單位等標示價格的；
?。ㄋ模┎扇诫s、摻假、以假充真、以次充好、短缺數量等手段，使數量或者質量與價格不符的。
（五）謊稱降價、而實際未降價的；采取誘導性用語進行價格宣傳，虛假降價的；對同種商品或服務使用兩套標價簽和價目表，以低價招徠顧客、高價結算的；
?。┻`反國家以及地方政府有關制止牟取暴利的規定，有暴利行為的；
?。ㄆ撸┥米杂≈苾r目薄或標價簽的；
?。ò耍┢渌`反價格法律、法規規定的行為。
第十七條 餐飲經營者應當接受和服從政府價格主管部門的監督檢查，如實提供有關資料。如有違反本細則第十六條規定的不正當標價行為，政府價格主管部門依法查處。
第十八條 農家樂、休閑度假村等餐飲價格由縣（區）政府價格主管部門負責管理和指導，可參照本細則制定具體管理辦法。
第十九條 本規定自2007年9月17日起執行。
